Breaking News:

Uniknya Nasi Uduk Rempah Ala Mak Ratu, Gurih dan Maknyus

Siapa sih yang tak pernah mencoba nasi uduk? Rasanya yang gurih membuat nasi uduk cocok dipadukan

tribunjabar/putri puspita
Uniknya Nasi Uduk Rempah Ala Mak Ratu, Gurih dan Maknyus 

Ia mengatakan mulanya ketika di Makassar ia merasa kangen dengan makanan Bandung dan akhirnya justru menghadirkan nasi uduk khas Sunda.

Baca juga: Treni Ternyata Selama 20 Tahun ini Tak Mengetahui Punya Saudara Kembar, Kaget Saat Lihat Foto Trena

"Awalnya mikir kalau jual cemilan sudah banyak dan kalau nasi liwet nggak semua orang suka dengan ikan asin maupun ikan teri. Jadi menu pilihan yang diambil adalah nasi uduk," katanya.

Uniknya dari Nasi Uduk Mak Ratu adalah tidak hanya dibuat dengan santan hingga rasanya gurih.

Nasi Uduk Mak Ratu, dikatakan Detira dibuat dengan rempah sehingga rasa dan warnanya juga berbeda dengan nasi uduk pada umumnya.

"Nasi uduk nya dibuat dari bahan 7 rempah di antaranya lengkuas, kayu manis, salam, dan sereh. Ide ini didapat karena saya ingin membuat nasi uduk kualitas premium," ujarnya.

Di Nasi Uduk Mak Ratu terdapat 4 pilihan menu berbeda yaitu uduk rempah komplit yang berisi nasi uduk, ayam rempah, tempe kering, dan sambal dengan harga Rp 29.000.

Lalu ada juga uduk pelor yang berisi nasi uduk, pete, telor dadar, dan sambal dengan harga Rp 19.000.

Selanjutnya ada uduk sambalado yang berisi nasi uduk, telor ceplok balado, tempe kering, dan sambal dengan harga Rp 19.000.

Terakhir ada uduk uyuhan yang berisi nasi uduk, mie goreng, telor puyuh dan sambal dengan harga Rp 19.000.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Sus Vla yang Lembut Lumer di Mulut, Ikuti Langkah ini agar Kue Mengembang

Ketika di cicipi, nasi uduk nya memang berbeda dengan nasi uduk biasanya. Rasanya agak manis karena menggunakan kayu manis dan setelah dikunyah ada sensasi rempah.

Halaman
123
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved