Resep dan Cara Membuat Cookies Cokelat Chips yang Renyah dan Lumer di Mulut, Ikuti Cara dan Tips ini

TRIBUNJABAR.ID - Selama di rumah, beberapa orang tiba-tiba memiliki hobi baru.

Satu di antaranya yaitu hobi memasak atau membuat resep-resep kue ala chef.

Nah, bagi Anda yang sedang mencoba hobi tersebut, bisa mencoba resep membuat cookies cokelat chips ini.

Selain lezat, kue cookies ini juga  digemari semua kalangan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Fried Chicken yang Krispi Renyah Ala Amerika

Jadi, sanak saudara di rumah Anda pun dapat menikmati jenis kue kering ini dengan gembira.

Cookies juga biasanya dinikmati sebagai dessert yang dapat memanjakan lidah.

Anda bisa membuat resep kue cookies yang lezat dan renyah.

Tekstur luarnya renyah tapi begitu masuk ke mulut lumernya di dalam.

Berikut ini tribunjabar.id rangkum resep dan cara membuat cookies cokelat chips, dilansir dari Kompas.com.

Bahan-bahan:

Bahan Basah:

- 170 gr mentega tawar 

- 200 gram brown sugar 

- 80-100 gram gula putih 

- 1 telur 

- 1 telur merah

Bahan Kering:

- 5 gr baking soda 

- 5 gr baking powder 

- 5 g garam 

- 240 gr tepung terigu serba guna 

- 250 gr chocolate chips

Baca juga: Bingung Masak Makan Siang yang Bisa Naikkan Selera? Yuk Buat Nasi Bakar Cumi Asin, Ini Resepnya

Baca juga: Begini Resep dan Cara Membuat Odading Empuk dan Lezat Kue Khas Bandung Mang Oleh yang Sedang Viral

Cara membuat cookies cokelat chips:

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat. 

Proses ini penting, agar cookies dapat mengembang sempurna. 

2. Kemudian masukkan brown sugar, gula putih, dan mentega bersuhu ruang dalam satu mangkuk besar. 

Aduk sampai rata dan mengental. 

Kamu bisa menggunakan bantuan sendok kayu untuk proses mengaduk.

3. Masukkan satu telur utuh dan satu telur merah, ke mangkuk yang sama, aduk sampai rata. 

4. Jika semua adonan basah sudah tercampur, masukkan adonan kering ke adonan basah. 

Langsung masukkan sekaligus. 

Aduk perlahan dan sebentar saja. 

5. Setelah itu, diamkan adonan cookies minimal satu jam di kulkas.

Nah, resep agar membuat cookies renyah adonan disimpan di kulkas selama 24 jam. 

Hal ini berpengerauh pada hasil akhir tampilan cookies yang lebih bagus dan renyah.

6. Jika sudah disimpan di kulkas, maka keluarkan. 

Cetak dengan sendok es krim dengan bobot per-cookies 50 gram. 

Hasil jadi cookies nantinya akan berdiameter sentimeter. 

Baca juga: LAGI HITS di Dunia Kuliner, Resep Baru Nasi Jeruk Daun Jeruk, Gini Cara Membuatnya Mudah dan Praktis

Baca juga: Resep Tomyum Lezat dan Segar Berikut Cara Mudah Membuatnya di Rumah, Cocok Jadi Menu Makan Siang

7. Taruh adonan yang sudah dicetak di nampan datar. 

8. Panggang selama delapan menit saja dengan suhu 190 derajat Celcius.

Setelah matang kamu bisa mengangkat sajian tersebut dan mendinginkannya terelebih dahulu di suhu ruangan. 

Setelah cukup dingin dan tidak terlalu panas, kamu bisa memasukannya ke dalam toples.

Sajian kue cookies cokelat chips siap dihidangkan kepada orang-orang terdekat deh.

Selamat mencoba.