Bingung Masak Makan Siang yang Bisa Naikkan Selera? Yuk Buat Nasi Bakar Cumi Asin, Ini Resepnya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID - Berikut resep memasak menu Nasi Bakar Cumi Asin yang cocok dihidangkan untuk keluarga di rumah

Rasa gurih dari Nasi Bakar Cumi Asin, tentu dapat menggugah selera makan Anda bersama keluarga.

Memasak Nasi Bakar Cumi Asin kurang lebih membutuhkan waktu 60 menit.

• Kasus Biji Plastik dalam Beras Bansos Warga Miskin di Cianjur, Polisi Telah Panggil Suplier

Dilansir dari cookpad.com, berikut Tribun Jabar rangkum bahan dan cara memasak Nasi Bakar Cumi Asin yang mudah dan enak.

A. Bahan utama

150 gr cumi asin, rebus sebentar, tiriskan

50 gr cabe merah bulat, iris serong

50 gr cabe ijo, iris serong

4 butir bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

sesuai selera Cabe rawit

1 genggam daun kemangi

1 papan petai kupas potong dua

sesuai selera Garam, gula, penyedap

Minyak untuk menumis

Daun pisang untuk membungkus

Tusuk gigi untuk menyemat

• Ini 5 Kabupaten/Kota di Jabar yang Kembali Masuk Zona Merah Covid-19, Waspada Gaes

B. Cara membuat

Rebus cumi sebentar, lalu tiruskan, bawang merah, bawang putih di iris halus, cabe merah dan cabe ijo di iris-iris serong, cabe rawit biarkan utuh, petai kupas dan potong dua bagian, daun kemangi dipetik daunnya aja.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan cabe ijo iris serta cabe rawit utuh, aduk rata.

Masukkan petai, tumis smpai agak layu.

Masukkan cumi yg sudah direbus dan ditiriskan tadi, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera, aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi, masak sebentar dan angkat.

Siapkan daun pisang, ratakan sedikit nasi, tambahkan tumisan cumi diatasnya, dan tutup lagi dengan sedikit nasi, gulung dan padatkan.

Tekuk ke atas bagian ujung daun, lalu lipat kebelakang, dan semat dengan tusuk gigi.

Bakar diatas teflon atau bakar dengan api sedang sampai harum dan daun berwarna kehitaman.

Nasi bakar siap disajikan panas.

• Ini 5 Kabupaten/Kota di Jabar yang Kembali Masuk Zona Merah Covid-19, Waspada Gaes