Lezat dan Gurihnya Nasi Biryani Pedas Combo Ala Bang Bopak, Porsinya Banyak Bisa Disantap 5 Orang

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Nasi biryani mungkin sudah tidak asing lagi di telinga traveler pecinta kuliner Timur Tengah.

Kuliner yang satu ini cukup mudah ditemukan saat liburan ke India, Pakistan atau Bangladesh.

Bahkan di Indonesia pun banyak resto yang menyajikan nasi biryani.

Nasi biryani terbuat dari beras basmati yang dimasak dengan kunyit, pala dan kapulaga.

Umumnya hidangan nasi biryani disajikan dengan raita (hidangan yang terbuat dari yogurt), roti canai, daging domba atau kambing, hingga bagara baigan.

Namun di Kedai Seafood Kiloan Bang Bopak, nasi tersebut justru menggunakan bahan seafood sebagai lauknya.

• Kapolresta Cirebon Panen Lele dan Sayuran Hasil Budidaya di Polsek Pangenan

Nasi biryani ala Bang Bopak ini dinamakan nasi pedas combo.

Satu porsinya terdiri dari nasi biryani, suwiran kepiting, cumi goreng tepung, sayur keciwis, ikan dori tepung, dan satu ekor ikan kerapu goreng.

Semua bahan itu ditata rapi dan disajikan di wadah ketel alumunium.

Satu porsinya sangat banyak lho guys, bahkan bisa disantap rame-rame hingga 5 orang.

Ketika siap disajikan, tercium aroma rempah yang begitu sedap.

Nasi biryaninya sangat terasa pulen dan gurih, serta terasa pedas segar.

Rasa gurih pada nasi tersebut karena terdapat campuran suwiran daging kepiting.

• Yena-Atep Senang Dapat Nomor Urut Dua di Pilkada Kabupaten Bandung, Nomor Dua Damai, Peace

Cumi goreng tepung, ikan dori tepung, dan satu ekor ikan kerapu gorengnya, juga terasa sedap gurih. Bahkan tidak berbau amis.