Berakhir Pekan sambil Cari Kuliner Unik? Coba Pizza ini, Campuran Karamel dan Gelato, Lumer di mulut

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Piza, kuliner khas Italia ini digemari kalangan anak-anak hingga dewasa.

Beragam toping mulai dari keju, paprika, ikan tuna, daging asap, daging cincang, daging ayam, daging sapi, hingga pepperoni, menciptakan cita rasa yang sempurna.

Topping yang gurih dan asin itu memang ciri khas cita rasa piza pada umumnya.

Namun di Kota Bandung, justru muncul sejumlah kreasi baru piza yang tidak biasa, yakni perpaduan rasa manis.

Eatalia Italian Delights di Jalan Lengkong Besar No 45, Paledang, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung,
menyuguhkan pizza dengan campuran karamel, buah apel dan es krim gelato lho!

• Begal Payudara Tertangkap di Kuningan, Langsung Diarak Warga, Korbannya Mama Muda sampai Nenek-nenek

Piza manis yang dinamakan Salted Caramel Apple Strudel ini terdiri dari slow poached apple, cinnamons, raisin, icing sugar, vanilla gelato, dan salted caramel sauce.

Piza Salted Caramel Apple Strudel memiliki adonan yang agak tipis ketimbang piza asin lainnya.

Ketika pizanya dicicipi, cita rasa manis dan creamy begitu terasa di lidah.

Potongan slow poached apple pada piza tersebut meninggalkan jejak rasa yang tidak kalah nikmat, yakni perpaduan sedikit rasa asam dan manis.

Semakin terasa enak apabila disantap bersama vanilla gelato, mmmh... rasanya pun sangat lumer dan segar di tenggorokan.

• Daftar Smartphone Canggih Keluaran Terbaru Rilis hingga Agustus 2020, Harga Mulai Rp 1 Jutaan

Sedangkan bagian pinggiran rotinya terasa garing, serta tekstur di bagian tengahnya cukup lembut ketika dikunyah.

Pemilik Eatalia Italian Delights, Ivan Danzil, mengatakan, piza cita rasa manis tersebut merupakan hasil kreasi sendiri dari Ivan.

"Kalau biasanya di kafe lain kita disuguhi piza yang rasanya asin, di Eatalia Italian Delights kami ingin membuat piza yang manis," ujar Ivan kepada Tribun Jabar, ditemui di kafe tersebut, Jumat (7/8/2020).

Ivan menambahkan, untuk menghasilkan piza manis yang matang sempurna, hanya butuh waktu sekitar lima menit untuk memasak Salted Caramel Apple Strudel di dalam tungku.