Nikmatnya Susu Jahe Merah di Wangkong, Eks Pemain Persib Eka Ramdani Tak Segan Layani Pelanggan
Kota Bandung sebagai negerinya sejuta kuliner, tentunya banyak menghadirkan aneka minuman hangat.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kota Bandung sebagai negerinya sejuta kuliner, tentunya banyak menghadirkan aneka minuman hangat.
Semuanya dapat Anda temui dengan mudah mulai di gerobak keliling, warung tenda, hingga kedai.
Satu di antara minuman hangat tradisional yang patut anda coba adalah jahe merah.
Jahe merah dipercaya bisa menghangatkan tubuh Anda pada saat cuaca dingin, serta menambah stamina dan daya tahan tubuh.
• Pensiun dari Persib, Eka Ramdani Fokus Jalani Bisnis Kuliner Wangkong di Cipamokolan Kota Bandung
Saat ini, minuman jahe merah telah diinovasi dengan berbagai varian rasa tanpa menghilangi rasa aslinya.
Inovasi jahe merah ini bisa anda cicipi di Wangkong (Warung Nongkrong) Eka Ramdani di Jalan Cipamokolan, Kecamatan Rancasari, Kota Bandung.
Di Wangkong Eka Ramdani, susu jahe merah dicampur dengan susu kental manis, telor ayam kampung, madu, dan susu kambing lho!
Menu minuman jahe merah yang tersedia di antaranya Susu Jahe Merah, Jahe Merah Kambing, dan Susu Telor Madu Jahe (STMJ).
Pemilik Wangkong Eka Ramdani, Eka Ramdani, menuturkan, menu jahe merah yang paling best seller di sana adalah Susu Jahe Merah.
"Susu Jahe Merah ini memiliki cita rasa manis yang pas dan aroma jahenya tidak terlalu pekat di lidah. Sehingga cocok diseruput oleh anak-anak muda. Selain itu, warna minumannya juga menarik, yakni berwarna merah muda," ujar Eka kepada Tribun Jabar, ditemui di Warung miliknya, Selasa (4/8/2020).
Ketika menyeruput Susu Jahe Merah ini, benar-benar terasa menghangatkan kerongkongan dan tubuh.
Air jahe merah yang dipadu campuran susu, tentu dapat menghasilkan rasa yang kian manis.
Eka mengatakan, minuman jahe merah yang ia jual diolah dari 10 macam rempah, yakni jahe merah, cengkeh, kapulaga sere, secang, kayu manis, lada hitam, dan lainnya.
"Alasan memilih bisnis jahe merah karena memiliki kasiat bagi kesehatan tubuh. Tercetus menawarkan jahe merah dari teman satu pengajian saya. Teman saya tersebut lah yang memberi tahu resep jahe merah ini," jelas Eka.
