Mau Bikin Sate Pakai Daging Hewan Kurban yang Lezat, Ini Resep yang Patut Anda Intip

TRIBUNJABAR.ID - Anda sedang memotong daging mau bikin sate saat ini? Kalau ya, kebetulan, ini ada resep bumbu sate kambing dan sapi untuk menu Iduladha 2020.

Hari Raya Iduladha identik dengan daging hewan kurban, baik kambing maupun sapi yang dibagikan.

Oleh karenanya, saat Iduladha datang, kurang lengkap rasanya bila tak menyantap sate kambing atau sate sapi, yang didapat dari hasil kurban.

Ada berbagai bumbu sate yang bisa disajikan sebagai teman makan, dua di antaranya adalah bumbu kacang atau bumbu bawang merah.

Berikut Tribunnews.com rangkumkan resep dan cara memasak bumbu sate kambing dan sapi, dari SajianSedap.grid.id:

• Bumbu Kacang

Bahan:
1 ons kacang tanah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
1 biji kemiri
Sejuput garam
1 sdt gula merah
Minyak secukupnya

Cara memasak bumbu kacang untuk sate:

1. Goreng kacang, cabai, bawang hingga matang. Angkat, biarkan agak dingin. Lalu blender atau uleg hingga halus.

2. Goreng lagi kacang yang sudah diblender dengan minyak secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga minyaknya keluar dan jangan kering.

3. Bumbu kacang siap dihidangkan bersama sate kambing atau sapi.

• Bumbu Sate

Bahan:
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam

Cara memasak Bumbu Sate:

Haluskan semua bahan bumbu sebelum dicampur dengan daging kambing.

Bila bumbu sate sudah dimasak, berikut beberapa olahan sate kambing dan sate sapi yang bisa Anda coba di rumah.

• Sate Kambing Kecap Pedas

Waktu: 60 Menit
Sajian: 30 Tusuk

Bahan: