Pandemi Covid-19, Menu Makanan Sehat Pun Kembali Dilirik

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Gaya hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan berbahan sayur dan buah menjadi hal yang mulai dilakukan oleh masyarakat saat ini.

Semenjak munculnya virus corona di Indonesia, sejumlah masyarakat mulai sadar pentingnya menjaga kesehatan tubuh dengan peduli asupan yang masuk ke dalam tubuh.

Melihat gaya hidup masyarakat yang berubah, Loko Coffee pun menghadirkan menu sehat seperti vietnam roll dan salmon saus lemon.

Menariknya dari menu vietnam roll ini adalah sebuah inovasi baru dari salad.

Biasanya salad berisi kombinasi buah dan sayur dan seringkali disantap untuk sarapan.

• Sewa Mobil lalu Digadaikan Tanpa Sezin Pemilik, Pasangan Ini Pun Diciduk Polisi

Junior Manager Cafe Resto Catering Loko Coffee, Dewi Eko Rahayu mengatakan tingginya minat masyarakat untuk konsumsi makanan sehat membuat Loko menghadirkan salad kekinian berupa vietnam roll.

"Vietnam roll ini adalah kreasi salad yang bentuknya digulung berisi sayuran dan seafood segar," ujar Dewi beberapa waktu lalu.

Tidak hanya sehat, tampilan dari vietnam roll ini tentu menarik dengan sayuran berupa bihun, selada, wortel, seafood yang digulung dengan rice papper.

Rice papper yang berwarna bening ini membuat tampilan vietnam roll begitu memikat karena Anda bisa melihat warna segar dari sayurannya.

Ketika dinikmati, Anda bisa merasakan segarnya sayuran rebus yang mantap ketika dicocol dengan saus asam manis.

• Jelang Perayaan Kemerdekaan, Smartfren Hadirkan Konser Virtual Interaktif dari 3 Negara

Isian dari vietnam roll ini tentunya sudah direbus terlebih dahulu sehingga tidak perlu khwatir ketika disantap.

Lalu ada juga salmon lemon yang cocok dinikmati untuk makan siang maupun makan malam.

Dalam satu porsi salmon lemon, Anda bisa mendapatkan sayuran, kentang sebagai pengganti karbohidrat, salmon rebus yang diberi saos mayonaise, dan sebagai penyegar ada lemon yang disajikan terpisah.

"Sebagai menu makanan sehat kami hanya memasaknya dengan cara direbus," ucap Dewi.

Sebagai penyegar, Anda bisa memeras irisan potongan lemon pada bagian salmon.

Bagi sebagian orang menikmati makanan sehat memang terasa hambar karena tidak adanya bumbu penyedap msg sebagai penambah rasa.

Oleh karena itu, lemon menjadi salah satu bumbu penambah rasa alami.

Untuk harga makanan sehat vietnam roll dibandroll Rp 40.000, sedangkan salmon lemon yaitu Rp 80.000.