Mudahnya Membuat Cheesecake di Indekos, Cocok Dijual untuk Dapat Uang Jajan Tambahan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Memasak menjadi hobi baru banyak orang di tengah masa pandemi virus corona. Memasak bisa menjadi pilihan untuk mengusir rasa jenuh.

Berbagai sajian makanan dan kue pun dicoba dibuat di rumah.

Bahkan ada juga membuat makanan dan kue yang ternyata enak ini menjadi ladang untuk membuka usaha makanan online.

Kini, masa adaptasi kebiasaan baru pun datang. Bagi Anda yang harus menjalani aktivitas lagi, kembali ke indekos tentu khawatir akan kehilangan ladang penghasilan tambahan.

Minimnya bahan di indekos membuat Anda juga kehilangan kreativitas untuk membuat kue yang di inginkan.

Namun, jangan khawatir, kali ini chef Devina Hermawan membagikan resep cara mudah membuat cheesecake yang bisa dibuat untuk anak indekos.

Tentu saja cheesecake ini bisa Anda coba dan bisa juga Anda jual sebagai uang jajan tambahan.

Dilansir dari akun Youtube Devina Hermawan yang diunggah pada 12 Juni 2020, ia membagikan resep mudah membuat cheesecake tanpa mixer.

"Aku akan share resep cheesecake super gampang tanpa oven. Terdiri dari dua bagian, yaitu bagian crust menggunakan biskuit dan bagian isi menggunakan krim keju. Perpaduan rasa manis, asam, gurih dan tekstur cheesecake yang lembut dijamin bikin ketagihan," ujar Devina Hermawan.

Berikut resep cheesecake yang bisa dicoba:

Bahan:
300 gr cream cheese
60 gr mentega
75 gr susu kental manis
2 sdt vanilla beans / essence
1 sdm jeruk nipis
Garam sesuai selera

Bahan crust:
30 keping biskuit Roma Kelapa
75 gr margarin / mentega cair

Garnish:
Kelapa sangrai
Whipped cream

Langkah:
1. Hancurkan biskuit Roma Kelapa hingga halus, campurkan dengan margarin / mentega cair, aduk rata
2. Masukkan campuran biskuit ke dalam loyang. Ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Masukkan ke dalam lemari pendingin ± 15 menit
3. Aduk cream cheese hingga lembut lalu masukkan susu kental manis, garam, jeruk nipis, vanila, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata
4. Masukkan adonan cheesecake ke dalam loyang. Dinginkan di lemari pendingin sekitar 6-12 jam atau di freezer 1 jam
5. Hias dengan kelapa sangrai dan whipped cream. Cheesecake siap disajikan

Bagimana, cukup mudah untuk dibuat, kan? Selamat mencoba! (*)