Cara Menyimpan Daging agar Tak Cepat Busuk atau Agar Tahan Lama Tanpa Freezer atau Kulkas
Daging yang dikalengkan bisa disimpan pada suhu ruang hingga bertahun-tahun, tanpa perlu tahun busuk.
Editor:
Ravianto
lihat foto
TRIBUN JABAR/HAKIM BAIHAQI
Daging sapi yang dijual di kios pasar tradisional, Kabupaten Garut, Kamis (10/5/2018).
Daging cukup dilumuri dengan garam, kemudian asapi hingga cairan dan kelembapan daging hilang.
Daging yang sudah diasapi harus disimpan di tempat yang dingin dan kering.
Daging akan awet hingga enam bulan, tergantung suhu dan ruangan.
Daging asap yang biasa kita kenal misalnya ham, bacon dan pastrami.
Sesekali bolehlah kita simpan daging dengan salah satu cara di atas.
Selain dapat bisa bertahan lebih lama, kita juga akan mengurangi penggunaan listrik untuk freezer.(*)
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul Cara Menyimpan Daging Tanpa Pakai Freezer, Dijamin Tetap Segar dengan 4 Langkah Mudah ini
Rekomendasi untuk Anda
