Idul Fitri 2020

Resep Lontong Opor, Menu Lebaran yang Mudah Dimasak untuk Hari Raya Idul Fitri 2020

Menu makanan lontong opor bisa Anda nikmati untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri atau lebaran 2020.

Resep Lontong Opor, Menu Lebaran yang Mudah Dimasak untuk Hari Raya Idul Fitri 2020
Sajian Sedap
Resep lontong opor untuk lebaran atau Hari Raya Idul Fitri

TRIBUNJABAR.ID - Menu makanan lontong opor bisa Anda nikmati untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri atau lebaran 2020.

Menyantap opor ayam memang sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia saat merayakan hari kemenangan.

Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.

Cara membuatnya mudah, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.

Anda hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk memasak lontong opor ayam ini.

Siapkan bahan-bahan makanan berikut untuk memasak menu khas lebaran yang satu ini.

Dengan mengikuti petunjuk cara membuatnya, Anda akan menghasilkan hidangan lontong opor yang enak dan mengunggah selera.

Resep lontong opor untuk lebaran atau Hari Raya Idul Fitri
Resep lontong opor untuk lebaran atau Hari Raya Idul Fitri (Sajian Sedap)

Seperti yang dimuat sajian sedap, berikut ini resep lontong opor yang cocok disajikan pada Hari Raya Idul Fitri.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 ekor (400 gram) ayam kampung, potong 12 bagian

300 ml santan dari 1 butir kelapa

2.200 ml santan dari perasan kelapa santan kental

2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa tambahkan 1 sendok makan air

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh gula pasir

4 sendok teh garam

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri, disangrai

1 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan pelengkap:

6 buah lontong, potong-potong

3 sendok makan bawang goreng

50 gram kerupuk kanji, goreng

Cara membuat lontong opor:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan lengkuas. Aduk rata.

2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan santan encer. Aduk sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Aduk sampai bumbu meresap.

4. Masukkan santan kental dan air asam. Aduk sampai mendidih kembali.

5. Tata lontong, siram dengan opor. Tambahkan kuah santan kental.

6. Tabur bawang goreng dan kerupuk.

Penulis: Widia Lestari
Editor: Fidya Alifa Puspafirdausi
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved