Resep Lontong Opor, Menu Lebaran yang Mudah Dimasak untuk Hari Raya Idul Fitri 2020

TRIBUNJABAR.ID - Menu makanan lontong opor bisa Anda nikmati untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri atau lebaran 2020.

Menyantap opor ayam memang sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia saat merayakan hari kemenangan.

Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.

Cara membuatnya mudah, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.

Anda hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk memasak lontong opor ayam ini.

Siapkan bahan-bahan makanan berikut untuk memasak menu khas lebaran yang satu ini.

Dengan mengikuti petunjuk cara membuatnya, Anda akan menghasilkan hidangan lontong opor yang enak dan mengunggah selera.

Seperti yang dimuat sajian sedap, berikut ini resep lontong opor yang cocok disajikan pada Hari Raya Idul Fitri.

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa tambahkan 1 sendok makan air

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh gula pasir

4 sendok teh garam

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri, disangrai

1 1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat lontong opor:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan lengkuas. Aduk rata.

2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan santan encer. Aduk sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Aduk sampai bumbu meresap.

4. Masukkan santan kental dan air asam. Aduk sampai mendidih kembali.

5. Tata lontong, siram dengan opor. Tambahkan kuah santan kental.

6. Tabur bawang goreng dan kerupuk.