6 Jenis Menu Bakso Menggugah Selera yang Cocok Dinikmati untuk Buka Puasa
Siapa yang mengidamkan makan bakso saat sedang berpuasa? Hhmm... kuah pedas yang segar dan menggugah selera tentunya menjadi hal diidamkan.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Giri
lihat foto
Nasinya yang pulen terasa begitu nikmat ketika dipadukan dengan sayuran hijau segar dan kuah gurih Boedjangan yang hangat.
Bakso gondrongnya pun memiliki tekstur yang empuk.
Hidangan ini bisa menjadi menu yang pas untuk ‘meredam suara’ perut yang keroncongan.
3. Bihun Bakso Gondrong
Kemudian, ada bihun bakso Ggondrong yang termasuk dalam deretan menu PSBB ala Boedjangan.
Kali ini, bintang utamanya tentu bakso gondrong dan bihun.
Perpaduan tekstur bihun yang lunak berpadu dengan bakso gondrong rebus dan goreng menjadi ‘triple kenikmatan duniawi’ yang tak bisa dilewatkan begitu saja oleh para penggemar makanan dari tepung beras ini.
Sebelum disajikan, keseluruhan menu dimasak dengan tingkat kematangan tertentu, sehingga menghadirkan tekstur yang pas.
Sama halnya dengan menu di atas, bihun bakso gondrong juga disajikan dengan kuah gurih ala Boedjangan, sayuran hijau segar, bakso gondrong rebus dan bakso gondrong goreng.
4. Bihun Goreng Tektek Boedjangan
Dalam satu porsi bihun goreng tektek Boedjangan, konsumen akan disuguhi dengan semangkuk bihun yang dicampur dengan telur, diberi topping sayuran dan bihun gondrong goreng yang empuk.
Menu ini semakin nikmat disantap dengan dengan tambahan saus sambal, bawang goreng dan seledri yang diperkirakan bisa membuat nafsu makan siapa saja meningkat secara otomatis.
5. Mie Goreng Tektek Boedjangan
Membayangkan mi goreng tektek saat perut keroncongan pasti bisa membuat siapa saja ‘auto’ mengecap lidah.
Apalagi, ketika dimasak oleh si Mamang Boedjangan yang memadukan bumbu racik pilihan dalam rangkaian proses pembuatannya.
