Daging Babi yang Dijual Seperti Daging Sapi di Bandung Berasal dari Babi Ternak, Bukan Celeng

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kabupaten Bandung dihebohkan dengan adanya peredaran daging babi yang diolah menyerupai daging sapi dan dijual layaknya daging sapi.

Dalam hal tersebut jajaran Polresta Bandung, telah mengamankan 4 tersangka, yang merupakan pengepul dan pengecer.

Menurut Kepala Disperindag Kabupaten Bandung, Poppy Hopipah, kejadian peredaran danging babi yang dekarang berbeda dengan tahun lalu, yang terjadi di Pasar Sayati.

"Sekarang kejadiannya beda dengan tahun lalu, kalau tahun lalu daging babi hutan (celeng). Daging babi hutan itu sangat mirip sekali dengan daging sapi, secara kasat mata susah dibedakan," ujar Poppy, di Pasar Baleendah, setelah menggelar sidak kepada para penjual daging, Selasa (12/5/2020).

Apalagi, dikatakan Poppy, daging babi hutan tersebut jika sudah dilumuri darah sapi, akan lebih sulit membedakannya.

"Kejadian yang sekarang itu daging babi ternak. Tapi sudah menggunakan boraks selama satu malam sehingga menyerupai (daging sapi)," kata Poppy.

Menurut Poppy, dengan kasat mata kejadian yang sekarang (daging babi) masih bisa dibedakan, jika dibandingkan yang dulu, yakni babi hutan, itu lebih sulit.

"Apalagi (daging) dalam kondisi beku, akan lebih sulit mebedakannya," ujarnya.

Poppy mengimbau kepada masyarakat jika membeli daging, supaya membelinya di toko atau kios-kios resmi, jangan di kaki lima, supaya lebih aman.