Resep Sup Ikan Gurame Kuah Gurih Pedas untuk Menu Sahur Spesial Anda di Rumah

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Makanan berkuah cocok dinikmati di musim hujan seperti sekarang ini.

Satu di antara makanan berkuah yang patut Anda coba saat sahur adalah sup ikan gurame.

Sebelum tersaji, ikan gurame terlebih dahulu dibersihkan dan diolah sehingga terasa lembut dan tidak amis.

Selanjutnya, ikan tersebut kemudian direbus dengan campuran rempah-rempah seperti daun bawang, kemangi, dan seledri.

Sehingga, menjadikan sajian sup gurame tersebut tak hanya lezat, tapi juga penuh nutrisi.

Dari segi tampilan kuah supnya lebih berwarna bening, sedangkan ikan guramenya berwarna keputihan. Namun tidak pucat.

Untuk pelengkapnya, tersedia pula sebakul nasi, teh tawar, dan sambal cengek domba yang bikin selera makan Anda semakin membara.

Berikut ini resep sup ikan gurame yang dikutip dari cookpad.com/Intan Kemalasari.

A. Bahan utama

1 ekor Ikan gurame, difillet, bersihkan dengan perasan jeruk nipis dan garam

B. Bahan Bumbu

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

8 buah cabai rawit merah (sesuai selera)