Resep Sederhana Membuat Tahu Lada Garam, Camilan yang Lezat Sekaligus Renyah
Pada umumnya, tahu lada garam disajikan untuk membangkitkan nafsu makan karena memiliki cita rasa asin
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Tahu lada garam menjadi satu di antara variasi tahu yang populer.
Pada umumnya, tahu lada garam disajikan untuk membangkitkan nafsu makan karena memiliki cita rasa asin dan pedas.
Menu tersebut juga cocok disantap saat jam makan siang maupun makan malam, sekaligus sebagai penunda lapar.
• Masker Kulit dari Garut Banyak Dipesan, Virus Corona Membawa Berkah bagi Pengrajin Kulit
Anda yang ingin menyajikan tahu lada garam sebagai menu camilan di rumah, bisa mencontoh resep dari cookpad.com berikut ini.
A. Bahan utama
2 buah Cabai rawit merah
3 buah Cabai rawit hijau
1 buah Cabai merah keriting
1 siung Bawang putih
2 buah Daun bawang
5 buah Tahu sumedang
Tepung bumbu sajiku
secukupnya Air
Minyak goreng
B. Cara membuat
1. Siapkan adonan kental dari tepung bumbu sajiku dan air.
2. Iris tahu menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
3. Masukkan tahu ke dalam adonan. Goreng sampai berwarna kecoklatan kemudian tiriskan.
4. Cincang bawang putih, kemudian iris kecil-kecil cabai dan daun bawang. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis.
5. Masukan bawang putih cincang, cabai dan daun bawang iris ke dalam minyak yang sudah panas. Diaduk sampai bumbu layu & harum.
6. Masukan tahu yang sudah digoreng, kemudian diaduk.
7. Tambahkan garam jika ingin lebih asin.
Tahu cabe garam siap disajikan, selamat mencoba!
