Resep Lengkap dan Cara Membuat Ayam Popcorn Saus Salted Egg, Dijamin Bakal Menggoyang Lidah

Resep lengkap dan cara membuat ayam popcorn saus salted egg. Dijamin bakal menggoyang lidah.

Resep Lengkap dan Cara Membuat Ayam Popcorn Saus Salted Egg, Dijamin Bakal Menggoyang Lidah
Tribunjabar/Fasko Dehotman
Sajian ayam popcorn salted egg (telur asin) di Kedai Bang Dava, Jalan Mataram No 2, Cihapit, Kota Bandung. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi Anda penggemar olahan daging ayam, patut mencicipi menu yang satu ini, yakni Ayam Popcorn Salted Egg.

Pemilik Ayam Bang Dava, Rahmandika Soepian, mengatakan, Ayam Popcorn Salted Egg merupakan sajian khas fusion dari Indonesia dan Malaysia.

"Sesuai namanya, bahan saus telur asin adalah ciri khas utamanya. Saus tersebut disajikan sebagai penambah rasa atau bahan pelengkap makanan," ujar Dika kepada Tribun Jabar, ditemui di Kedai Bang Dava, Jalan Mataram No. 2, Cihapit, Kota Bandung, Senin (11/2/2020).

Dika menambahkan, umumnya ayam popcorn salted egg ini terdiri dari berbagi macam bahan makanan yang disajikan dalam satu porsi.

"Satu porsinya terdiri dari nasi putih hangat, telor mata sapi setengah matang, serta potongan daging ayam tanpa tulang yang diguyuri saus telur asin," kata Dika.

Bagi Anda yang ingin menyantapnya, yuk coba sajikan sendiri di rumah menu ayam popcorn salted egg versi lain.

Berikut resep dan cara membuatnya yang dikutip dari cookpad.com.

1. Bahan-bahan

- 2 potong dada/paha ayam
- 2 siung bawang putih
- 4 butir telur asin
- 4 buah cabe merah keriting
- 20 gr butter (unsalted)
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 250 gr tepung jagung (maizena)
- 3 batang daun kari
- 4 sdm minyak untuk menumis
- sejumput kaldu jamur
- 1 butir telur (dikocok)
- 3 cm jahe (di parut)
- minyak utk menggoreng ayam (deep fried)

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: taufik ismail
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved