Berbagi Emosi Tentang Rasa Sayang Saat Hari Valentine Ala Damai Restaurant

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Peringatan Hari Valentine identik dengan penganan cokelat yang biasanya diberikan kepada orang tersayang seperti keluarga dan pasangan.

Berbagai kafe dan restauran pun tentunya banyak yang menghadirkan acara menarik saat Hari Valentine tiba.

Kali ini Damai Restaurant menghadirkan menu khusus yang dibuat di Hari Valentine.

Bukan makanan serba cokelat, tetapi chef Damai Restaurant justru menghadirkan 10 menu yang harapannya bisa sampai kepada penikmatnya.

Chef de Party InterContinental, Arveryzki Amril mengatakan untuk konsep Valentine ini mengambil makna dari sejarah yang ada.

"Di even ini kami ingin berbagi emosi tentang rasa sayang dan sejarah makanan kepada tamu yang ada," ujar Arveryzki di Damai Restaurant, Jalan Resor Dago Pakar Raya 2B, Rabu (5/2/2020).

Menu-menu yang dihadirkan oleh Chef Arveryzki walaupun tidak menghadirkan cokelat, tetapi dibuat dengan beberapa unsur cokelat.

"Saya menggunakan cokelat pidi jaya aceh dengan tingkat keasaman 57 persen dan coklat tabanan 54 persen. Namun cokelat di sini justru yang diambil tingkat keasamannya bukan rasa cokelatnya," ujarnya.

Damai Restaurant yang tepatnya ada di InterContinental Bandung Dago Pakar menawarkan makan malam romantis dalam rangka momen perayaan Valentine.

Sajian makan malam bersama pasangan atau orang terkasih ini bisa dilakukan pada Jumat, 14 Februari 2020.

Anda bisa menikmati sajian pembuka Prawn Zabaglione and Tuna Veal, Jus 5 Flavors of Melon Compressed and caviar, Foie Gras and Chocolate; dilengkapi juga dengan sup yaitu Mushroom Veloute dan Roedjak Gazpacho sebagai ‘palette cleanser’.

Sementara itu untuk hidangan utama, Anda bisa memilih Cod and Risotto dan Sous-vide Angus.

Sebagai pelangkap untuk hidangan penutup ada Strawberry and Cheese dan Petite Four original karya dari tim pastry.

Untuk bisa menikmati makan malam romantis ini, Anda harus merogoh kocek Rp. 1.700.000 dan Rp 1.500.000 per-pasangan.