Inovasi Baru, Ayam Goreng Krispi Dicocol Sambal Fusion ala Korea

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Ayam menjadi menu yang banyak ditemukan di restoran. Berbagai varian menu ayam dengan inovasi berbeda menjadi menu favorit yang banyak dipesan.

Selain menu ayam geprek yang menjadi idola, menu ayam krispi juga masih menjadi primadona yang seakan tak pernah bosan untuk dinikmati.

Seolah tak pernah kehabisan ide, Bandung kembali menghadirkan menu baru untuk menu ayam krispi.

Adalah Marineda Fried Chicken yang berlokasi di Jalan Pelajar Pejuang 45 No 108 Kota Bandung.

Sang pemillik Marineda, Sandri R Kamil mengatakan perbedaan fried chicken di Marineda dibuat dari tepung higienis yang diracik dengan bumbu spesial.

Selain soal bumbu krispinya yang renyah dan gurih, Marineda juga dinikmati dengan sambal klasik.

• Korban Reynhard Sinaga Tak Curiga, Ada yang Berterima Kasih, Predator Seks Itu Dikira Orang Baik

"Biasanya fried chicken disajikan dengan saus pedas, namun saat ini kami modifikasi dengan sambal fusion ala Korea," ujar Sandri, Selasa (7/2/2020).

Di Marineda Fried Chicken, pengunjung bisa menikmati dua jenis sambal andalan, yaitu sambal gertak dan sambal marineda.

Diracik dari perpaduan antara cabai rawit, daun jeruk, daun kemangi, dan gula merah, rasa dari sambal marineda ini begitu segar ketika dinikmati.

Inovasi baru ini justru menjadi hal yang cukup unik karena Anda bisa mendapatkan sensasi rasa manis, pedas, dan segarnya daun jeruk di lidah.

Sementara untuk sambal gertak terbuat dari paduan antara cabai rawit, bawang merah, serai, jeruk nipis dan garam.

Rasanya tak jauh berbeda dengan sambal matah, ketika dicocol dengan ayam krispi yang gurih rasanya cocok di lidah.

• Pembangunan Asrama Haji di Indramayu dan Pemberangkatan Haji di Majalengka, Ini Keputusan Adil

Selain menu ayam krispi, Anda juga bisa menemukan berbagai menu ayam krispi lainnya seperti ayam hot chit chat, ayam gunting, aneka rice bowl, spaghetti, dan camilan seperti pancake.

Soal harganya, menu-menu disini cukup ramah di kantong, mulai dari Rp 5.000-24.000 Anda bisa menikmati ayam krispi hingga kenyang.

Untuk jam operasionalnya, Marineda Fried Chicken buka setiap pukul 09.00-21.00 WIB.