Pedasnya Bakso Lava yang Dilumuri Bumbu Balado, Berani Coba?

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bakso yang pedas dipenuhi cabai berwarna merah merona menjadi incaran pecinta kuliner.

Tak heran saat ini banyak kuliner bakso yang menghadirkan menu baru dengan isian cabai di dalamnya.

Namun berbeda halnya dengan bakso pedas di Bakso Malang Langgeng, karena menu bakso cabai ini dikemas lebih menarik.

Ya, Bakso Malang Langgeng memiliki menu favorit pelanggan disini yaitu bakso lava.

Tampilan bakso lava ini juga cukup unik karena bentuk baksonya yang tidak bulat, melainkan kerucut.

Lalu bakso ini disiram dengan bumbu balado berwarna merah yang menggiurkan.

• Atlet Peraih Emas Sea Games Pulang ke Tasikmalaya Naik Elf, Wagub Jabar : Kami Mohon Maaf

Manager Bakso Malang Langgeng, Dewi Sumarni mengatakan untuk bakso lava ini pengunjung bisa memilih tingkat kepedasan berdasarkan level.

"Bakso lava ini terdiri dari level 1-5 dengan isian baso telur dan mozarella," ujar Dewi di Bakso Malang Langgeng, Jalan Lodaya No 42, Turangga, Selasa (10/12/2019).

Ia menjelaskan untuk bumbu baladonya dibuat dengan racikan cabai merah lalu dicampur dengan cabai rawit sehingga rasanya pedas.

Bakso lava ini disajikan terpisah dengan kuahnya. Anda bisa membelah isian baksonya dengan pisau yang telah disediakan.

Dari tampilannya, ukuran bakso lava ini tidak terlalu besar.

• Sidak Angkutan Natal dan Tahun Baru, Dirut PT KAI Pastikan Keamanan di Daerah Rawan Banjir

Namun ternyata setelah dibelah, kulit bakso lava ini cukup tebal dan mengenyangkan.

Rasa daging pun begitu terasa karena bakso ini dibuat dari racikan aci yang tidak banyak.

Selain menu bakso lava, Anda juga bisa menikmati berbagai paket menu lainnya yang terdiri dari siomay, pangsit, mie, bihun, dan siomay.

Harga dari Bakso Malang Langgeng ini cukup terjangkau yaitu mulai dari Rp 12.000-45.000.

Sedangkan untuk jam operasionalnya, Bakso Malang Langgeng buka mulai pukul 09.00-22.00 WIB.