Kuliner Bandung

Ini Resep Hidangan Spesial Nasi Briyani Khas Timur Tengah, Cocok untuk Acara Keluarga dan Hajatan

Bagi anda yang ingin mengadakan acara keluarga dan hajatan, nasi briyani cocok untuk disajikan. Ini resepnya

Ini Resep Hidangan Spesial Nasi Briyani Khas Timur Tengah, Cocok untuk Acara Keluarga dan Hajatan
Tribun Jabar/ Fasko Dehotman
Paket komplit nasi briyani khas Timur Tengah di Maximo Resto & Garden. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Nasi briyani adalah masakan asal Timur Tengah berbahan dasar beras basmati.

Disebut sebagai khas Timur Tengah, karena ada penambahan rempah-rempah dan kismis dalam sajiannya.

masakan eksotis ini populer karena aroma bumbunya yang sedap dan rasanya yang berbeda dari nasi biasa.

Pada umumnya bentuk dari nasi briyani lebih panjang dan pipih, rasanya juga lebih gurih dan pulen.

Bagi anda yang ingin mengadakan acara keluarga dan hajatan, nasi briyani cocok untuk disajikan.

Menurut Sous Chef Puri Setiabudhi, Dindin Sutisan, cara memasak nasi briyani tidak begitu rumit asalkan bahannya tersedia.

Ia menjelaskan, bahan bahan utama nasi briyani terdiri dari bahan beras basmati, kacang mete, kismis, tomat, daun ketumbar, daun mint, dan cabe merah.

Campuran dagingnya, bisa menggunakan bahan daging ayam dan daging kambing.

"Perlu diingat, daging dan nasi yang dimasak harus terpisah sebelum dicampur di dalam panci tertutup dan dimasak bersamaan. hal tersebut dilakukan agar tidak menghilangkan ciri khas rasa dari nasi briyani," jelas Dindin kepada Tribun Jabar, ditemui di Maximo Resto & Garden, Jalan Dr Setiabudi No 378, Ledeng, Kota Bandung, Rabu (4/12/2019).

Menu nasi briyani di Resto Taste of India yang disajikan lengkap menggunakan piring kaleng khas India.
Menu nasi briyani di Resto Taste of India yang disajikan lengkap menggunakan piring kaleng khas India. (Tribunjabar/Fasko Dehotman)
Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Seli Andina Miranti
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved