Makin Pedas Bakso Pentol Ini Makin Joss, Pedasnya Meresap hingga ke Dalam

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Seli Andina Miranti

TRIBUNJABAR.ID, SUMEDANG - Bakso biasanya dimasak dalam kuah yang gurih, namun lain halnya dengan bakso pentol.

Bakso pentol identik dengan bumbu yang pedasnya terasa kuat, begitu pula dengan bakso pentol Warung Chelsea di Bazaar Halal Food & Product Ikopin, Jumat (15/11/2019).

Sewajan besar bakso pentol nampak menarik perhatian para peserta bazaar dan seminar di Kampus Ikopin.

Dari jarak beberapa meter, bau pedas dari bumbu bakso pentol ini sudah tercium dan menusuk hidung.

Tak hanya itu, puluhan cabai rawit pun nampak terlihat jelas di antara bakso pentol yang direbus tersebut.

• Angka Stunting di Kabupaten Cirebon Meningkat Jadi 9 Persen, di Gegesik Tertinggi

"Bakso pentol itu identik dengan pedas, jadi kami buat pedas juga," ujar Silvi (24), pedagang bakso pentol.

Untuk memastikan rasa pedasnya meresap, Silvi menggunakan dua jenis cabai untuk bumbu bakso pentol dagangannya.

Silvi menggunakan cabai rawit dan cabai merah bersama bawang merah dan bawang putih untuk bumbu kuah baksonya.

"Semakin pedas semakin enak," ujar Silvi.

Seporsi bakso pentol ini cukup murah di kantong mahasiswa, yaitu hanya Rp 15 ribu. Pembeli pun bisa memilih sendiri untuk menambah atau mengurangi cabai rawitnya.

• Terungkap Asal Usul Surat Cekal Rizieq Shihab, Bukan dari Pemerintah Indonesia, Mahfud MD Heran