Makan Baso Aci Porsi Besar Tanpa Kuras Kantong di Warunk Endolita Yey, Bisa Disantap Rame-rame lho!
Bagi anda yang gemar makan camilan porsi besar, ada yang recomended buat kalian nih.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi anda yang gemar makan camilan porsi besar, ada yang recomended buat kalian nih.
Di antaranya adalah baso aci margondos yang tersedia di Warunk Endolita, Jalan Teuku Umar No 3/60, Dipatiukur, Bandung.
Satu porsinya terdiri dari 4 baso aci polos , 4 baso aci isi kacang, 3 baso aci isi gajih, 2 baso aci isi telor, 2 baso aci isi sosis, 2 tahu, 2 siomay, 1 baso sapi kecil, 1 baso sapi besar, dan 3 batagor kering.
Tak hanya isian topingnya yang banyak, kuahnya pun juga melimpah lho!
Kuah baso aci tersebut lebih berwarna bening, yang diolah dari bahan kaldu sapi dan rempah-rempah lainnya.
• Warunk Endolita Yey, Namanya Unik, Punya Kuliner Aneka Baso Aci dan Mie Nyemek Super Nikmat
Untuk menampung porsi sebanyak itu, pemilik Warunk Endolita Yey menggunakan wadah mangkuk kaca berukuran besar.
Agar bisa disantap rame-reme, disediakan pula sendok sayur, tiga magkuk kaca berukuran kecil, serta sendok dan garpu.
Saat bakso aci isi gaji dibelah menggunakan sendok, tampak serat-serat daging gajih sapi yang berbalur tepung aci.
Saat dikunyah, teksturnya agak kenyal dan ada rasa gurih dari olahan daging gajih nan menggoyang lidah.
Keempat baso aci lainnya juga tidak kalah enak, terlebih baso aci isi kacang yang rasanya nendang banget dimulut.
Khusus batagor dan siomaynya juga memiliki tektur yang sama-sama lembut saat dikunyah.
Bahkan mudah ditelan walau satu suapan saja.
Sedangkan kuahnya, terdapat perpaduan aromatik rempah yang begitu harum dengan gurihnya kaldu sapi.
Pemilik Warunk Endolita Yey, Arda Dadan Rakhmat Saepuloh, menuturkan, alasan disajiaknnya baso aci magendos ini, agar bisa disantap rame-rame, seta menjadi pembeda dengan lainnya.
