Kisah Pengusaha Kicimpring dari Cidadap yang Meraih UMKM Awards

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Siapa sih yang tidak tahu kicimpring? Kerupuk yang terbuat dari olahan singkong ini sebelumnya dikenal sebagai camilan khas Jawa Barat.

Kicimpring sebelumnya kembali populer dari sebuah sinteron yang menghadirkan camilan ini dan menjadi jargon ketika akan difoto lalu menyebutkan 'kicimpring' sambil melemparkan senyum.

Camilan kicimpring juga diolah menjadi keripik dengan berbagai varian rasa oleh pelaku usaha mikro kecil dan menengah di Bandung dengan nama Kicimpring Cidadap.

Adalah Tata Santa, pengusaha kecimpring asal Cidadap yang telah mengembangkan usaha kicimpring sejak dua tahun lalu.

Tata mendapat penghargaan juara dua UMKM Awards yang diadakan di Bumi Sangkuriang, Jalan Kiputih No 12, Rabu (9/10/2019).

Anak dari Tata, Gugi Bera Sugiansyah menceritakan bagaimana perjalanan usaha ayahnya yang kini mulai menjajaki dunia online.

• Dinas PUPR KBB Sebut Pembangunan Kirmir yang Dinilai Buruk karena Disesuaikan dengan Kontur Tanah

"Saat ini nggak banyak anak muda yang tahu makanan jaman dulu. Ayah saya ingin mengangkat makanan tradisional supaya anak muda tahu kuliner asli Jabar itu apa," ujar Gugi saat ditemui di Bumi Sangkuriang.

Supaya lebih menarik, Kicimpring Cidadap diolah dengan modifikasi lima rasa yang beragam seperti original, jagung manis pedas, bbq pedas, buah naga, dan coklat.

Menggunakan bahan baku singkong dan berbagai rasa, Kicimpring Cidadap ingin menggaet pasar anak muda.

"Untuk rasa bumbu buah naga dibuat dari jus buah naga sehingga warnanya natural," ujarnya.

Untuk saat ini Kicimpring Cidadap memproduksi 25 kilo bahan untuk penjualnya. Sebelumnya ia memanfaatkan media offline di beberapa warung dan kini mulai menjual di media online.

Kemasannya pun dibuat menarik, yang mulanya hanya kemasan standing pouch biasa, sekarang dibuat lebih menarik.

• Kesaksian Korban Selamat Longsor Cianjur, Sempat Lihat Cahaya Hijau, Terdengar Suara Mengerikan Ini

"Karyawan Kicimpring Cidadap ini kami berdayakan pekerja ibu-ibu yang dapat bantuan dari dinsos," ujarnya.

Sebagai pelaku UMKM, Gugi berharap Kota Bandung bisa seperti kota wisata lainnya seperti Yogyakarta dan Bali dimana wisatawan diarahkan untuk berbelanja langsung ke tempat pembelian oleh-oleh umkm.

"Harapannya sih ingin ada toko khusus umkm jadi wisatawan bisa tahu produk hasil khas Jawa Barat itu apa saja," ujarnya.