Lezatnya Memek, Kuliner Asli Simeulue, Harganya Terjangkau, Termasuk Warisan Budaya Terkenal di Aceh

TRIBUNJABAR.ID - Memek termasuk kudapan dari kuliner asli Pulau Simeulue, Nanggroe Aceh Darussalam, yang telah dinobatkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia.

Makanan ini terbuat dari pisang, beras ketan, dan santan. Beras ketan disangrai.

Sementara itu, pisang matang dihancurkan hingga lumat tetapi masih ada teksur kasar.

Pisang lalu diberi santan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kemudian diberi penambah rasa berupa gula dan garam. Terakhir, diberi taburan beras ketan sangrai.

Perpaduan bahan-bahan ini membuat memek memiliki cita rasa dan teksurnya yang sangat unik.

Tak hanya dari segi rasa, nama makanan ini juga tergolong unik.

Dalam bahasa pergaulan sehari-hari di Jakarta, kata tersebut diartikan sebagai organ intim wanita.

Namun, artinya berbeda jika di Aceh, terutama Simeulue.

Kepala Dinas Pariwisata dan Budaya Simeulue, Abdul Karim mengatakan, memek berasal dari bahasa setempat, mamemek.

"Memek itu adalah jenis makanan yang namanya berasal dari bahasa daerah asli Simeulue yang artinya mengunyah beras atau mamemek," ujar Karim saat dihubungi Kompas.com, Minggu (1/9/2019).

"Oleh karena itu, mendengar namanya tentu orang-orang yang belum tahu persis arti kata tersebut akan memberi makna yang berbeda-beda, dan hal tersebut dapat kami pahami," lanjutnya.
Karim melanjutkan, menikmati hidangan memek merupakan salah satu tradisi kuno masyarakat Simeulue.

Adapun memek kerap disajikan untuk menjamu tamu.

Memek mudah ditemui di Aceh pada saat bulan Ramadhan tiba.

"Memek ini biasa dihidangkan sebagai makanan berbuka puasa. Karena rasanya yang manis, kemudian beras ketan masih akan terasa renyah. Rasanya sangat pas karena dicampur dengan pisang dan santan kelapa yang gurih," lanjutnya.