Daging Kurban Melimpah? Resep Masakan Daging Ini Bisa Diaplikasikan Jadi Menu Istimewa Idul Adha

TRIBUNJABAR.ID - Selamat hari raya Idul Adha, bagi muslim yang merayakan.

Idul Adha ini persediaan daging kurban Anda melimpah?

Bingung daging kurban akan diolah menjadi menu hidangan apa saja?

Berikut ini Tribunjabar.id merangkum beberapa Resep Masakan olahan daging kurban yang bisa Anda aplikasikan di rumah yang dikutip dari duniarasa.com.

• Waspada Kolesterol Saat Idul Adha 2019, Gunakan 5 Makanan dan 4 Buah Ini untuk Basmi Lemak Jahat

1. Oseng Daging Sapi Pedas Saus Tiram

Jenis olahan tumisan ini tak kalah istimewa disajikan di hari raya Iduladha.

Masakannya yang berkuah pedas sangat cocok disantap sendiri maupun bersama.

Berikut bahan dan resep.

300 gram daging sapi
1 cm jahe dimemarkan
3/4 sendok teh garam
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay diiris panjang
200 ml air
3 sdm saus tiram
3 buah cabai kering cincang kasar
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak

Cara memasak:

1. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng, tunggy hingga wajan panas secara merata.

2. Masukkan bawang putih, jahe, dan bawang bombay, aduk sampai beraroma wangi.

3. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong-potong, pasak hingga daging berubah warna.

4. Selanjutnya masukkan cabai kering ke dalam tumisan dan tambahkan bumbu lainnya, saus tiram, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga meresap.

5. Lalu tuangkan air ke dalam tumisan sedikit demi sedikit untuk melarutkan bumbu hingga meresap ke dalam daging.