Sei Sapi Lamalera khas Kupang Ada di Bandung, Olahan Daging Asap Lezat dan Nampol di Lidah
Kini Anda tak perlu jauh-jauh untuk menikmati Sei Sapi asal Kupang ini, Anda bisa menikmatinya di Bandung, yakni Sei Sapi Lamalera
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Ichsan
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi Anda pecinta makanan khas Nusantara patut mencoba makanan satu ini.
Yup, namanya Sei Sapi, yaitu daging asap yang diolah secara tradisional khas dari Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT).
Kini Anda tak perlu jauh-jauh untuk menikmati Sei Sapi asal Kupang ini, Anda bisa menikmatinya di Bandung, yakni Sei Sapi Lamalera.
Sei Sapi Lamalera ini ada di Jalan Bagus Rangin No 24 A Lebakgede Coblong, Kota Bandung, dan satu lagi baru-baru ini membuka cabang kedua di Jalan Emong No 9 Burangrang, Jalan Lengkong, Kota Bandung.
Sei Sapi ini setiap harinya ramai dikunjungi para pemburu kuliner dan penikmatnya, lho.
Tak jarang, selebgram, artis hingga pejabat ikut berburu makanan khas ini.
Perlu Anda ketahui rupanya Sei Sapi Lamalera ini Sei Sapi pertama yang ada di Bandung.
• Lulus Magister ITB, Pria Ini Sukses Jadi Perajin Kayu, Radio Vintage dan Lain-lain Dijual Mahal
Berdiri sejak 28 Oktober 2016, Owner Ari Nikolas Setiawan, terinspirasi dari masakan rumahan yang pernah ia kunjungi di Kupang, NTT.
Namun yang menjadi beda Sei yang disajikan Lamalera ini mengusung Sei halal berbahan daging sapi.
Jika biasanya Sei disajikan berbahan dasar daging babi, di tempat ini tentu mengusung nama Sei Sapi sudah jelas dong daging yang disajikan pun berbahan daging sapi, alias halal.
Nah, yang patut Anda ketahui, bagi Anda pecinta daging asap di Sei Sapi ini Anda akan dimanjakan dengan ragam menu daging asap lezat, menarik, rasanya nampol di lidah.
Manager Sei Sapi Lamalera Cabang Jalan Emong, Andry Wira (32), mengatakan konsep Sei Sapi Lamalera spesialis menyajikan 4 jenis daging dan 5 jenis sambal menggoda.
Empat jenis daging itu, di antaranya daging sapi, iga sapi, lidah sapi dan ayam. Adapun lima jenis sambel lainnya di antaranya sambal luat khas Kupang, rica-rica, sambal ijo, matah dan lada hitam.
Namun menu Sei yang paling favorit ala Lamalera ini yaitu Sei Sapi original dengan Sambal Luet khas Kupang.
