Kuliner Bandung
Yuk Berburu Aneka Sajian Gurame Bakar dan Goreng di Kota Bandung, Catat Nih Tempatnya!
Bagi anda yang ingin berburu aneka sajian gurame goreng dan bakar di Bandung, Tribun Jabar punya rekomemdasinya nih, catat ya tempatnya.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Seli Andina Miranti
lihat foto
Sambal cabai yang dipadukan aneka rempah ini memiliki paduan rasa manis sedikit pedas.
Satu porsi jumbo ikan gurame bakar cobek khas Rumah Makan Manjabal dijual Rp 93.000 saja.
Operasional Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta buka setiap hari pada pukul 09.00 WIB-21.00 WIB.
2. Gurame Bakar Cobek khas Rumah Makan Sari Sunda
Rumah makan yang pernah disinggahi Presiden Jokowi ini punya menu favorit yaitu ikan gurame bakar cobek.
Hidangan ini dalam daftar menu Rumah Makan Sari Sunda, Jalan Soekarno Hatta 479B Bandung tersebut, dijelaskan dalam bahasa Inggris dan Sunda.
Di menu itu tertulis, ikan gurame yang direndam dalam bumbu, kemudian dibakar di atas arang sambil dioleskan mentega.
Kemudian dilumuri cabai, bawang, kencur, dan daun kemangi.
Dalam penyajiannya gurame bakar yang ditutupi sambal merah dan tidak terlalu pedas ini rasanya gurih, segar, dan dagingnya sangat lembut.
Satu porsi dibanderol Rp 69.000 untuk ukuran kecil sedangkan ukuran besar yang dapat dinikmati berempat dihargai Rp 79.000.
3. Ikan Gurame Kremes di Warung Nasi Alam Sunda
Warung Nasi Alam Sunda turut menyajikan ikan gurame kremes sebagai menu andalannya.
Ikan gurame kremes di sini disajikan di atas meja prasmanan yang bergabung dengan menu yang lainnya.
Seporsi ikan gurame goreng memiliki buliran kremes yang sangat banyak.
Ketika mencicipinya, mmmmh... daging ikan guramenya benar-benar garing, bahkan tulangnya pun mudah ditelan bulat-bulat ke tenggorokan.
