Teapotto, Kafe Teh yang Menghadirkan Beragam Jenis Teh Nusantara
Teapotto, kafe yang menyajikan minuman berbahan dasar teh dengan bahan lain yang membuat teh lebih modern.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: taufik ismail
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG – Beragam coffee shop semakin ramai memadati setiap sudut Kota Bandung. Ketika kopi sedang hype di kalangan generasi masa kini, di Bandung kini hadir Teapotto.
Teapotto merupakan kafe yang menyajikan minuman berbahan dasar teh dikombinasikan dengan bahan lain yang menjadikan teh lebih modern.
Lokasi Teapotto berada di kawasan yang sama dengan Ni Juu Go, di Jalan Bengawan No. 25, Kota Bandung.
Teh yang selama ini dianggap kuno dan jauh dari kesan anak muda, disulap menjadi lebih menarik dan kekinian.
Suasana bergaya Japanese Scandinavian ini begitu nyaman cocok dijadikan tempat berkumpul dan bersantai.
Mixologist Teapotto, Billy, mengatakan lewat kafe teh ini ia ingin mengedukasi masyarakat soal teh bahwa tumbuhan yang biasanya tumbuh di dataran tinggi ini menjadi ciri khas Indonesia.
"Kami menyajikan beragam jenis teh mulai dari white tea, olong tea, green tea, black tea, dan tisane," ujar Billy saat grand opening Teapotto, Kamis (25/4/2019).
Nama tisane memang belum banyak dikenal oleh pencinta teh di Bandung. Billy menjelaskan lewat tisane, pengunjung bisa menikmati teh dengan rasa flolar, fruity, dan herbs.
Tampilan bar yang rendah di Teapotto ini sengaja didesain supaya pengunjung bisa melihat langsung bagaimana proses pembuatan teh.
"Kami menggunakan teh yang berasal dari Indonesia di antaranya Bengkulu, Jawa Barat dari Ciwidey, Sukabumi, Banten, Wonosobo, Bali, dan Pekalongan. Untuk matchanya mengambil langsung dari Jepang," ucapnya.
Teapotto juga mengolah teh putih dengan gaya yang berbeda, yaitu white tea cold brew.
Billy mengatakan teh putih ini dibuat dengan cara diendap selama 6 jam lalu baru dinikmati setelah dingin.
Rasa yang dihasilkan dari cold brew white tea ini begitu menarik, tanpa ada campuran gula, aroma white tea begitu terasa ketika diminum.
Sama seperti coffee shop lainnya, di Teapotto juga Anda bisa mendapatkan cerita soal sejarah teh mulai dari kebun, proses pembuatan hingga cara menikmati tehnya.
Untuk bisa menikmati teh di Teapotto, Anda perlu merogoh kocek tak lebih dari Rp 40.000 untuk minumannya.
• Suka Makanan Jepang? Yuk Datang ke Ni Juu Go Resto, Sajikan Makanan dengan Suasana Berbeda
