Menikmati Cold Brew White Coffee yang Creamy Istimewa ala Dreezel Coffee

Bagi Anda penikmat kopi sajian dingin bisa mencoba cold brew white coffee ala Dreezel Coffee.

Menikmati Cold Brew White Coffee yang Creamy Istimewa ala Dreezel Coffee
Tribun Jabar/Hilda Rubiah
Cold Brew White Coffee yang creamy istimewa ala Dreezel Coffee. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi Anda penikmat cold brew white coffee bisa menyambangi Dreezel Coffee.

Bertempat di Jalan Pajajaran, Kota Bandung, kedai kopi cabang baru Dreezel Coffee Cisangkuy Bandung ini recommended banget.

Cold brew white coffee ala Dreezel Coffee ini memiliki rasa istimewa creamy dan tekstur yang pekat.

Muhammad Hilmy (23), Vice President Dreezel Coffee, mengatakan, cold brew memiliki rasa yang ringan dan istimewa karena proses pembuatannya yang berbeda.

"Biasanya orang lain espresso, cold brew kopi ini diproses diseduh dengan air bersuhu ruangan dingin," ujar Muhammad Hilmy kepada Tribun Jabar saat ditemui di Jalan Pajajaran, Selasa (23/4/2019).

Cold brew dibuat dengan metode “perendaman” selama kurang lebih 12 jam.

Untuk penyeduhan (brewing) digunakan air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin.

Hilmy mengatakan saat itulah proses ekstraksi dengan penyeduhan air bersuhu rendah (air dingin).

Adapun setelah penyeduhan itu selanjutnya proses fermentasi selama dua hari, sehingga membuat rasa kopi lebih kuat mengikat.

Halaman
12
Penulis: Hilda Rubiah
Editor: taufik ismail
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved