Deretan Menu Oseng Kuah Pedas yang Patut Dicoba di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Menyantap hidangan hangat dan berkuah adalah pilihan yang tepat saat berkunjung ke Bandung.

Nah, satu di antaranya yang patut dicoba adalah sajian oseng kuah.

Sajian ini punya cita rasa pedas manis dan tampilan kuah yang menggoda. Tak ayal sajian tersebut jadi favorit banyak orang.

Khusus di Bandung, setidaknya ada empat sajian oseng yang paling recomended nih!

Apa sajakah itu? Berikut Tribun Jabar merangkumnya untuk Anda pecinta oseng.

1. Oseng Mercon Urat Dengkul Sapi

Menyantap kelezatan oseng mercon tidak mesti jauh-jauh ke Jogja, karena di Bandung sudah banyak yang menyediakannya.

Satu di antaranya tersedia di Warung Oseng Mercon, Jalan Sarimana No 16, blok 14, Kota Bandung.

Di sana tersedia oseng mercon sapi yang disajikan menggunakan mangkuk berukuran sedang.

Satu porsinya terdiri dari 150 gram urat dengkul sapi yang dipotong kecil-kecil, cabe rawit halus. Sebagai pelengkap rawon, tersedia pula nasi putih hangat dan daun kemangi.

Saat mencicipinya, mmmh... kuahnya begitu gurih berpadu cita rasa pedas dan aroma rempah yang kuat. Sekali seruput saha langsung bikin mata jadi melek.

Untuk potongan urat dengkulnya sangat lembut ketika digigit. Rasanya juga gurih dan tidak terlalu alot.

Oseng mercon sapi ini paling pas disantap bersama nasi putih yang juga masih hangat. Dijamin keringat langsung bercucuran.

Satu porsi oseng mercon sapi ini hanya dihargai Rp 17.000 saja.

Jam operasional Warung Oseng Mercon dibuka setiap hari pada pukul 10.00-22.00. (Fasko)

2. Oseng Iga Mercon

Bagi yang suka pedas, oseng-oseng iga satu ini patut dicoba.

Rasanya super pedas karena diberi aneka cabai dalam jumlah lebih banyak dari biasanya.

Adalah Iga Bakar Bang Ote di Jalan Buah Batu No 302, Bandung, yang menawarkan oseng-oseng iga dengan rasa super pedas.

Oseng iga tersebut dinamai mercon, karena sengaja dipakai untuk menggambarkan rasanya yang sangat pedas.

Oseng iga mercon di Iga Bakar Bang Ote dimasak di atas hotplate. Sementara rasanya gurih pedas dan langsung bikin mata jadi melek.

Oseng ini paling pas disantap saat masih panas bersama seporsi nasi putih yang juga masih hangat. Dijamin keringat langsung bercucuran.

Satu porsi oseng iga rasa super pedas ini dibanderol Rp 22.000.

Iga Bakar Bang Ote buka setiap hari, siang sampai malam.

3. Oseng Ayam Krispi

Foodlover, bosan dengan menu ayam goreng, ayam geprek dan lain-lain? Coba saja olahan ayam satu ini.

Namanya oseng ayam krispi yang tersedia di tenan Nasi Pedas Oseng Juragan di Jalan Sudirman, Kota Bandung.

Anda bisa mendapatkan rasa yang berbeda dari menu olahan ayam ini.

Sensasi crispy dan cruncy yang terjaga, berpadu dengan lumernya kuah oseng yang menggoda.

Rasanya juga gurih sampai ke daging, harmoni dengan sensasinya yang krispi, begitu lezat dan bercampur dalam mulut.

Menikmati oseng ayam krispi ini, Anda tidak perlu merogok kocek dalam-dalam karena dibandrol Rp 30.000 saja.

Oseng ayam krispi ini tersedia di tenan Nasi Pedas Oseng Juragan ini di Jalan Sudirman No 107 Karanganyar Astanaanyar Kota Bandung.

4. Oseng Ayam Suwir

Foodlover, Anda sudah pernah mencoba oseng ayam suwir yang sangat pedas?

Jika belum patut dicoba, deh, ayam suwir yang pedasnya jahanam ini tersedia di Warung Kopdar 26, Jalan Lengkong Kecil, Kota Bandung.

Sajian oseng ayam suwir ini memiliki cita rasa pedas tanpa mengurangi rasa kelezatan dari bumbunya.

Saat Anda mulai mencicipinya, rasa ayam suwir begitu lezat, terasa manis, dan pedasnya nampol.

Ketika dikunyah tekstur ayam pun tidak terlalu kering membuat setiap gigitan begitu menggoyang lidah.

Adapun komposisi lain dari oseng ayam suwir pedas ini disajikan bersama nasi, serundeng, sambal mercon, dan timun.

Serundengnya begitu enak, paduan gurih manis, dan pedas, memperkaya rasa.

Untuk menikmati Oseng Ayam Suwir ala Warung Kopdar 26 ini terbilang ramah, hanya dibanderol Rp 15.000. (Fasko)

• VIDEO SENSASI PEDAS MEMBARA Sajian Samyang Hot Wings di Chiken Little Party