Patut Dicoba! Tiga Warung Makan di Bandung Ini Tawarkan Sate Maranggi yang Nikmat
Ciri khas sate maranggi ini tidak menggunakan kuah kacang. Melainkan menggunakan bumbu yang meresap ke dalam daging.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sebagai kuliner asli khas urang Sunda, sate maranggi cukup populer di Indonesia.
Cita rasanya yang kaya rempah, membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahap kembali sate tersebut.
Ciri khas sate maranggi ini tidak menggunakan kuah kacang. Melainkan menggunakan bumbu yang meresap ke dalam daging.
Sate tersebut menggunakan bahan daging sapi dan kambing muda dengan tekstur yang lebih lembut dan gurih.
Untuk menikmati kelezatan sate maranggi Anda tidak perlu jauh datang ke Purwakarta. Sebab di Kota Bandung pun terdapat sejumlah warung makan yang menawarkan sate maranggi.
Berikut ini tiga sajian sate maranggi yang bisa Anda cicipi di Bandung.
1. Sate Maranggi ST 21
Sate Maranggi ST 21 berlokasi di Jalan Pajajaran No 103, Kota Bandung.
Sate Maranggi ST 21 Pajajaran menyediakan tiga menu sate maranggi yang sangat menggoyang lidah lho!
Di antaranya adalah sate maranggi kambing Rp 35 ribu, sate maranggi ayam Rp 20 ribu, sate maranggi murni (daging sapi) Rp 35 ribu, dan sate maranggi campur (daging sapi + daging jando) Rp 25 ribu.
Menu sate maranggi yang paling banyak difavoritkan di sana adalah sate maranggi campur dan sate maranggi ayam.
"Cita rasa sate maranggi campur ini rasanya lebih gurih, selain itu bahan jando yang digunakan bumbunya lebih meresap. Kalau maranggi ayam, harganya lebih ekonomis dan bebas dari kolestrol. Bahan daging ayam yang kami gunakan juga tanpa jeroan dan kulit," kata Atep, pemilik Sate Maranggi ST 21.
Sate Maranggi ST 21 Pajajaran dibuka setiap hari pada pukul 11.00-22.00. Khusus Jumat dibuka pukul 13.00.
2. Sate Maranggi Pa' Nur
