Tiga Tempat Makan yang Menyajikan Bakso Aci Terlezat di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Jika Anda ingin mencoba hidangan berkuah dengan pilihan bakso yang tak biasa, cobain saja bakso aci.

Sesuai namanya, bakso tersebut menggunakan bahan aci atau tepung tapioka yang biasa dipakai membuat cilok dan cireng.

Selain berbalur bahan aci, bakso ini tetap menggunakan bahan daging sapi giling.

Dalam penyajiannya, bakso aci disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, tapi tanpa mi kuning dan lainnya.

Khusus di Bandung, setidaknya ada tiga tempat makan yang khusus menyajikannya bakso aci yang patut dicoba.

Penasaran? Berikut ulasannya yang dihimpun Tribun Jabar :

1. Baso Aci Ambu

Baso Aci Ambu berlokasi di Jalan H Kurdi No. 56, Karasak, Astanaanyar, Kota Bandung.

Baso Aci Ambu secara khusus menyediakan lima paket bakso aci dengan beragam toping dan kuah.

Lima paket yang tercantum di menu mereka terdiri dari paket ngemil, paket wareg, paket tetelan, paket komplit, dan paket sangu.

Isian topingnya adalah baci tulang rangu, cilok jando, cilok polos, baso sapi, siomay lidah, batagor, tetelan, dan pilus cikur.

Sedangkan pilihan kuahnya tersedia kuah cikur, kuah Thailand, dan kuah rempah.

Dari ketiga kuah tersebut, pengunjung bisa memesan tingkat kepedasan yang berbeda-beda.

Uniknya, tingkat kepedasan itu hanya berskala genap saja. Mulai dari pedas level 2, level 4, level 6, level 8, hingga level 10.

Tiap paketnya dihargai antara Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribu saja.

Baso Aci Ambu buka setiap hari pukul 10.00 hingga 21.00.

2. Warung Bakso Aci Mas Jay

Jangan ngaku ke Bandung jika belum sempat nge-mas jay.

Itu satu di antara jargon dari Bakso Aci Mas Jay untuk menyampaikan pesan kepada konsumen, bahwa Bakso Aci Mas Jay memang recommended di Bandung.

Bakso Aci Mas Jay ini bisa Anda sambangi di Jalan Pahlawan No. 43 Bandung.

Bakso Aci Mas Jay menawarkan bakso khas Garut dengan tiga macam kuah serta memiliki tingkat kepedasan yang dapat diatur sesuai selera mulai level 0-5.

Tiga macam kuah bakso yang ditawarkan, yaitu kuah Nusantara, kuah merapi, dan kuah membara.

Ada dua jenis bakso zci yang dijajakan, yaitu bakso aci isian jando atau tetelan daging sapi, dan bakso aci isian tetelan ayam.

Baik kuah maupun bakso tersebut, semuanya diracik dan dibuat dari rempah-rempah, demikian lebih sehat.

Harga pun recommended juga, satu porsi biasa (free satu topping) Bakso Aci Mas Jay dibandrol Rp 16.000, atau ingin lebih kenyang pilih satu porsi special (free tiga topping) dibandrol Rp 22.000.

Warung bakso ini buka mulai pukul 10.00 sampai 22.00.

3. Bakso Aci Ganteng

Baso Aci Ganteng yang terletak di Jalan Japati, Lebakgede, Coblong, Kota Bandung, menawarkan menu bakso aci yang unik.

Terdapat empat menu. Yang pertama menu Ganteng Aja dengan harga Rp 15.000 sudah dapat satu porsi berisi 10 baso aci, dua cuanki, 2 cuanki tahu, dan sukro cikur.

Menu kedua, Ganteng Pisan dengan harga satu porsi Rp 17.000 berisi tujuh baso aci, dua ceker ayam, dua cuanki, dua cuanki tahu, dan sukro cikur.

Menu ketiga, Ganteng Banget dengan harga satu porsi Rp 18.000 berisi tujuh baso aci, 30gr daging tetelan, dua cuanki, dua cuanki tahu, dan sukro cikur.

Menu yang terakhir yaitu Ganteng Maksimal, alias menu komplit dengan harga satu porsi Rp 20.000 saja.

Adapun menu Seduh Sendiri untuk dibawa pulang dan dimasak di rumah, harganya Rp 15.000 saja, tapi tidak ada ceker dan tetelan.

Jika ingin mencoba Baso Aci Ganteng, kedai mulai buka pukul 16.00 WIB hingga 24.00 WIB.

• TRIBUN WIKI - Cara Membuat Bakso Aci di Rumah, Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin

• 6 Rekomendasi Resto dan Kafe yang Sediakan Menu Khas Korea di Bandung