4 Menu Platter Lezat di Bandung, dari Beef Platter hingga Steak Platter, Pas Disantap Bareng-bareng

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi Anda yang lagi liburan ke Bandung dan ingin menyantap kuliner yang porsinya jumbo, sepertinya menu ala platter bisa jadi pilihan.

Menu platter tersebut dapat Anda jumpai di berbagai sudut kota, mulai dari angkringan, kafe, hingga restoran.

Bahkan, menu ala platter yang disajikan meliputi beragam kuliner yang sangat memanjakan lidah.

Menu platter ini pun bisa disantap ramai-ramai.

Penasaran apa saja menu ala platter yang direkomendasikan dan memiliki cita rasa yang enak di Bandung?

Berikut Tribun Jabar merangkumnya untuk Anda:

1. dBest combo platter

Bagi Anda penggemar kuliner berbahan daging ayam, patut coba nih combo platter yang tersedia di Dimz Bistro.

Pada menu tersebut, terdapat bahan daging ayam (chicken pock) yang dikombinasikan dengan berbagai hidangan lainnya.

Daging ayam itu dipotong dadu menjadi beberapa bagian, kemudian digoreng menggunakan campuran tepung kanji.

Untuk hidangan tambahannya, Dimz Bistromenggunakan bahan seafood (udang tempura & cumi tempura), bawang bombay goreng, dan potongan kentang goreng.

Agar melengkapi kelezatannya, menu combo platter di sana juga disajikan dengan sajian saus tartar.

Secara keseluruhan, menu combo platter memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan asin yang seimbang.

Satu porsi combo platter hanya dihargai Rp 45.000 saja.

Dimz Bistro berlokasi di Jalan Otto Iskandar Dinata 460, Kota Bandung.

Lokasinya tepat berada di dalam kawasan dBest Hotel Bandung, persis di bagian lantai empatnya.

Jam operasional Dimz Bistro, dibuka setiap hari pada pukul 07.00 WIB-22.00 WIB.

• Lezatnya Combo Platter di Dimz Bistro Bandung, Makin Nikmat Dicocol ke Saus Tartar

2. Beef Platter

Satu diantara cafe dan resto yang menyediakan menu khusus beef platter di Bandung yaitu One Eighty Coffee and Music.

Beef platter merupakan menu berbahan dasar daging sapi yang diambil pada bagian dalamnya.

Daging sapi tersebut di iris menjadi beberapa bagian.

Bagian daging tersebut dicampur bahan-bahan sayuran.

Diantaranya wortel, brokoli, paprika merah, paprika hijau, paprika kuning, jamur dan labu (cukini).

Hidangan beef platter memiliki rasa campuran manis dan asin.

Tekstur daging sapinya yang empuk tidak terasa alot ketika digigit.

Ditambah harumnya lumuran saus, membuat anda semakin tergoda untuk segera menghabiskannya.

Untuk satu porsi One Eighty beef platter dibanderol seharga Rp 55.000.

Jam operasional One Eighty dibuka setiap hari pada pukul 08.00 WIB-23.00 WIB.

3. Steak Platter dengan Dua Saus Lezat

Di Garem Garem Family Kitchen, pengunjung bisa mencicipi menu bernama steak platter.

Dalam menu ini, daging steak sapi dan ayam yang berukuran lebih besar dari biasanya disajikan dalam satu piring.

Steak lalu disajikan dengan tambahan lain seperti sosis bockwurst bakar, kentang goreng serta sayuran.

Untuk saus, digunakan saus barbeque dan blackpepper.

Steak platter ditawarkan Rp 75.000 saja.

Garem Garem Family Kitchen berlokasi di kawasan Jalan Cihampelas, Kota Bandung.

4. Smoked Beef Platter

Tak perlu bingung bila Anda ingin menikmati sajian aneka daging asap, merapat saja ke Marty's Smoke House.

Resto yang terletak di Jalan Cimanuk 15, Bandung, ini dikenal sebagai spesialis smoked beef platter.

Smoked beef platter di sini memberikan rasa yang begitu dalam.

Bagaimana tidak, brisket yang tersaji di hadapan Anda telah melalui serangkaian proses pembumbuan dan pengasapan selama 12 jam.

Brisket yang merupakan salah satu dari delapan potongan terbaik dari seluruh tubuh sapi tentu mampu memberikan kenikmatan yang diharapkan para penikmat daging.

Menu smoked beef platter bisa dinikmati dengan harga mulai Rp 110 ribu.

Marty's Smoke House bisa dikunjungi setiap hari pukul 11.00 hingga 23.00.