Berburu Iga Bakar yang Disajikan dengan Cara Berbeda di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sajian iga sapi yang dimasak dengan cara dibakar menjadi favorit banyak kalangan.

Dagingnya yang gurih dan memiliki aroma rempah yang begitu harum, tentu membuat kita ngiler untuk menyantapnya.

Khusus di Kota Bandung, banyak tempat makan yang menawarkan menu iga bakar sebagai menu andalan.

Beberapa di antaranya disajikan dengan cara yang berbeda. Apa sajakah itu?

Berikut ini Tribun Jabar telah merangkumnya untuk anda pecinta iga bakar.

1. Iga Bakar Hot Plate

Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan iga bakar dengan harga yang terjangkau datang saja ke Basecamp Food Factory.

Menu iga bakar di sini terdiri dua tulang iga sapi yang telah dibakar, nasi putih, kuah kaldu iga sapi, irisan wortel, irisan buncis, dan irisan jagung muda.

Dari segi penyajiannya pun juga berbeda dari tempat lainnya. Yaitu disajikan dengan menggunakan hot plate, lengkap dengan pisau, garpu, dan sendok.

Untuk saus iga bakarnya, menggunakan bahan saus baverian khas homemade Basecamp Food Factory. Saus tersebut memiliki tesktur yang cukup kental dengan warna merah kehitaman.

Satu porsi lengkap iga bakar hot plate di Basecamp Food Factory hanya dihargai Rp 55.000 saja.

Basecamp Food Factory berlokasi di Jalan Raya Ujungberung, Cigending, Kota Bandung.

Jam operasionalnya dibuka setiap hari pada pukul 09.00 WIB hingga 23.00 WIB. Khusus akhir pekan ditutup pukul 00.00 WIB.

2. Iga Bakar Sambal Matah