Cara Gampang Bikin Seblak Kuah Pedas di Rumah, Cocok Dinikmati Saat Hujan dan Dingin Melanda

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Seblak merupakan satu di antara jenis camilan yang populer di Kota Bandung.

Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, tentunya sangat akrab dengan makanan yang satu ini, yaitu seblak berkuah pedas.

Umumnya seblak berkuah pedas memiliki isian komplit dengan bermacam-macam bahan makanan.

Di antaranya adalah ceker ayam, makaroni, kerupuk ikan, potongan telur, dan mie kenyal.

Selain itu, cita rasa seblak berkuah pedas benar-benar menggugah selera dan membuat tubuh menjadi hangat.

Maka tak heran, apabila banyak orang yang menggilai seblak sebagai camilan favorit, terlebih di saat musim penghujan.

Nah, untuk mencicipi kelezatan seblak berkuah pedas ini, Anda menyaajikannya sendiri di rumah.

• Camilan untuk Sore, Enak Rasanya dan Gampang Dibuat Lho, Nih Resep Es Krim Oreo Susu

Berdasarkan penuturan Nia selaku pemilik Seblak Oces di Bandung, cara membuat seblak berkuah pedas itu sangat mudah, asalkan semua bahannya tersedia.

Ia menuturkan, bahan utama seblak adalah kerupuk ikan mentah yang berwarna merah atau warna-warni juga bisa.

Kemudian kerupuk tersebut dibuat lembek dengan cara direndam pada air panas.

Perihal bahan isiannya, Nia menyarankan lebih baik menambahkan ceker ayam, makaroni, dan potongan telur.

Karena menurutnya, lebih enak disantap dan rasa seblaknya lebih gurih.

• Cocok Nih untuk Menu Makan Malam, Ini Resep Nasi Goreng Padang yang Pasti Bikin Ketagihan

"Satu lagi yang tidak kalah penting adalah kuah pedasnya. Biasanya saya menambahkan cabe merah kriting yang telah dihaluskan, serta bawang dan kencur, namun agar lebih pedas kadang saya juga menambahkan cabe rawit," ujar Nia kepada Tribun Jabar, beberapa waktu lalu.

Agar lebih jelas cara membuat seblak berkuah pedas, berikut Tribun Jabar menghimpun rinciannya untuk Anda.

1. Bahan utama