Program Bungasari & Ny Liem Cari Home Chef, Kembangkan Industri Kreatif di Bidang Kuliner

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Program edukasi Bungasari & Ny Liem Cari Home Chef  telah memasuki babak penyisihan dan temukan pemenangnya.

Ajang inovatif pencarian bakat home chef ini sebelumnya telah diselenggarakan sejak Maret 2018.

Selama delapan bulan sebanyak 110 peserta telah diseleksi dan terpilih lima besar di babak akhir.

Peserta yang berasal dari berbagai daerah ini dipilih dengan memberikan ide-ide baru dalam sajian resepnya yang dikirim lewat media sosial instagram Bungsari.

Sales & Marketing Director PT Bungasari Flour Mills, Budianto Wijaya mengatakan banyaknya bisnis online saat ini membuka kesempatan home chef dengan memanfaatkan keahlian dan hobi untuk menjadi peluang usaha.

• Tiga Sajian Bakso di Bandung yang Wajib Dicoba, Mulai dari Bakso Yamin Manis, hingga Kuah Rawit

"Tujuan adanya acara ini adalah untuk melahirkan chef  baru yang memang tidak dididik sebagai chef formal tetapi punya kemampuan yang tidak kalah dengan chef professional," ujar Budianto di Toko Bahan Kue dan LPK Ny Liem, Jalan Naripan 80, Selasa (13/11/2018).

Lima finalis yang akhirnya terpilih dari berbagai daerah ini adalah, Giovanny Benita (Bandung), Evi Sopiah (Lampung), Diana Rosalina (Bogor), Nur Wahyuni ( Yogyakarta), dan Claudea Gracidei (Surabaya).

Di babak akhir ini, mereka mendapatkan pelatihan selama dua hari dan berkompetisi membuat kue dengan pengawasan langsung oleh Chef Achen.

Chef Achen mengatakan, kelima peserta yang sudah ikut kompetisi ini memiliki resep dan tampilan kue yang bagus.

"Ketika membuat kue harus dengan senang hati dan harus percaya diri jika kuenya bagus, enak, dan akan laku," ujarnya.

Achen senang bisa membagikan ilmunya kepada para wanita kreatif yang terjun di dunia bisnis kue supaya industri kreatif bidang kuliner semakin maju.

• Ini Lho Makanan-makanan yang Bisa Memicu Timbulnya Jerawat

Di puncak acara, ajang pencarian bakat home chef ini, Bungasari dan Chef Achen memilih Nur Wahyuni sebagai pemenang.

Perempuan yang akrab disapa Yuyun ini memilki ide kreatif dengan membuat Macan Tutul Kukis yang dibuat dari bahan dasar terigu bola saju.

Air mata bahagia langsung jatuh ke pipi Yuyun, saat Chef Achen memberikan apron berwarna emas kepada pemenangnya.