Menyantap Lezatnya Bebek Asap Balcon, Tekstur Dagingnya Empuk, Anda Harus Coba

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Anda penggemar daging bebek dan olahannya? Jika iya, tak ada salahnya mencoba menu satu ini.

Namanya bebek asap.

Sajian bebek asap tentunya memiliki cita rasa yang berbeda ketimbang yang digoreng, bahkan disebut lebih terhindar dari lemak kolestrol. Banyak orang yang menyukai hidangan yang satu ini.

Di Kota Bandung, ada satu tempat makan yang secara khusus menyajikan menu daging bebek asap nan lezat dan bebas amis.

Satu di antaranya Bebek Asap Balcon di Jalan Lodaya No 19, Malabar, Lengkong, Kota Bandung.

Patokan lokasinya tepat berada di dekat Kedai Mi Baso Tulang Rawan dan tidak jauh dari persimpangan Jalan Macan Lengkong.

Untuk menjajakan menu andalannya, Kedai Bebek Asap Balcon menempati bangunan yang berbentuk petak persegi.

Pada bagian atas kedainya terdapat plang  berwarna merah yang bertuliskan "Bebek Asap" beserta ikon tulisan Balcon di bagian tengahnya.

Saat memasuki bagian dalamnya, terdapat sejumlah kursi dan meja kayu yang tersusun rapi.

Selain itu, terdapat pula pernak pernik piring keramik dan pajangan jendela jadul yang terpajang di beberap dindingnya.

Terlebih lagi, di bagian plafonnya turut diperindah oleh gantungan sangkar burung dan lampu-lampu cantik.

Suasana di dalamnya begitu terasa layaknya rumah makan tempo dulu namun tidak berkesan kuno. Hal ini terlihat dari adanya kaca-kaca besar yang terpasang di bagian depannya.

Bahkan, saat berada di dalamnya terasa begitu adem dan nyaman untuk memanjakan perut sambil konggow ria.

Sesuai nama yang diusung, tentu saja bebek asapnya lah yang paling banyak diburu warga Bandung.