Resep Masakan
Lapar di Malam Hari, Bingung Mau Makan Apa? Bikin Nasi Goreng Khas Padang Saja, Nih Resepnya
Selain proses pembuatanya yang sederhana, cita rasa yang dihasilkan dari nasi goreng Padang ini juga sangat prima.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Fauzie Pradita Abbas
lihat foto
3. Bahan bumbu yang dihaluskan
- Bawang merah 5 buah, iris tipis
- Bawang putih 3 siung iris tipis
- Cabai merah 2 sendok makan, bisa digiling atau dipotong tipis
- Garam secukupnya
4. Cara Membuat Nasi Goreng Padang
1. Panaskan terlebih dulu minyak goreng pada wajan atau penggorengan, kemudian tumis bawang merah sampai agak layu.
2. Lalu masukan bawang putih dan masak sampai berwarna kecoklatan dan tercium aroma yang harum.
3. Setelah itu tambahkan cabai merah, dan masak sampai semuanya tercampur dengan rata.
4. Berikutnya masukan daun seledri, daun bawang, dan juga garam, aduk-aduk kembali hingga semuanya bumbunya matang.
5. Setelah itu masukan nasi putih, dan kembali aduk-aduk agar bumbunya tercampur dengan rata dengan nasi putih.
6. Agar tidak terlalu pedas tambahkan sedikit kecap manis ke dalam nasi dan masak sampai semuanya tercampur dengan rata
7. Setelah itu potongan daging sapi yg telah dimasak, terus aduk-aduk hingga tercampur pads nasi goreng tersebut.
8. Agar lebih nikmat tambahkan pula telur mata sapi, kerupuk merah, mentimun, dan bawang goreng yang telah disiapkan.
