Yuk Cicipi Lezatnya Bubur Lurah yang Legendaris di Cirebon, Kaldunya Gurih Banget

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Siti Masithoh

TRIBUNJABAR.CO.ID, CIREBON - Bagi Anda pencinta bubur, wajib mencoba lezatnya Bubur Lurah Khas Cirebon dengan kaldunya yang gurih.

Bubur Lurah khas Cirebon ini sangat legendaris di Cirebon.

Saking terkenalnya, gerainya telah dibuka di beberapa tempat di Kota Udang itu.

Pada hari kerja, kuliner ini dijual di Jalan Pemuda, Kota Cirebon.

Jika hari Minggu, bubur ini bisa anda dapatkan di sejumlah Car Free Day (CFD) di Cirebon, diantaranya CFD Sumber Kabupaten Cirebon.

Kedai Bubur Lurah buka mulai pukul 05.30 WIB-11.00 WIB.

Namun, pukul 09.00 WIB saja bubur ini sudah habis.

Pembeli harus rela mengantre untuk mendapatkan bubur ini.

Bubur Lurah ini disajikan dalam sebuah mangkuk. Di atasnya ada kecap, seledri, ayam, kacang, dan taburan merica.

Bubur lurah ini sangat khas akan bubur yang sudah memakai kaldu sehingga warna buburnya kuning.

Jika bubur di Cirebon bumbu kaldunya dipisah, lain halnya dengan bubur lurah.

Selain itu, bubur ini disajikan bersama tusukan (sate) yang memiliki cita rasa yang khas.

Ada enam tusukan yang tersedia. Ada ati, ampela, telur puyuh goreng, telur puyuh rebus, jantung ayam, dan usus.

Saat di makan, gurih kaldunya sangat terasa nikmat.

Selain itu, taburan merica di atas bubur membuat bubur sedikit terasa pedas.

Lembut di mulut, bumbunya pas, dan kacang gorengnya sangat renyah.

Bubur ini akan lebih terasa nikmat jika dimakan bersama tusukan yang tak kalah lezat dari gurihnya bubur.

Sekira pukul 06.30 WIB saja, bubur ini sudah banyak yang mengantre.

Semua tempat duduk di kursi dan lesehan sudah penuh.

Para pembeli bahkan rela mengantre lama menunggu pembeli yang lain selesai makan.

Ada empat pegawai yang tampak terlihat sangat sibuk.

Dari mulai kalangan orang tua hingga anak kecil memenuhi bubur ini.

"Enak banget, saya selalu belinya bubur lurah jika ke CFD Sumber," ujar Yuyun (30), asal Kaliwadas, Sumber, Kabupaten Cirebon, saat ditemui Tribun Jabar di CFD Sumber, Minggu (7/1/2018).

Para pembeli yang menyantap bubur di tempat banyak pula yang membeli untuk dibungkus.

Satu porsi bubur ini dijual seharga Rp 7.000 dan Rp 5000 untuk harga setengah porsi.

Untuk harga satu tusukan dijual Rp 3.000.

Jika Anda ingin membeli Bubur Lurah di CFD Sumber, maka harus datang dari pagi agar tidak kehabisan.

Nubur Lurah letaknya ada di sebrang pintu utama SMAN 1 Sumber.