Kuliner Bandung
Menyantap Gado-gado Legendaris di Bandung, Cocok untuk Makan Siang
Gado-gado merupakan pengananan khas tradisional asal Betawi. Komposisinya terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Fauzie Pradita Abbas
lihat foto
Meskipun sangat sederhana, tempatnya masih nyaman, bersih, dan pelayanan yang cekatan.
Serta yang paling penting adalah makanan lezat dibanderol dengan harga yang terjangkau.
Menu favorit warung makan ini adalah gado-gado.
Kelezatan lotek versi Betawi ala R.M. Angakasa memang bukan rahasia lagi.
Penyajiannya menggunakan potongan lontong, setengah potong telur rebus, kentang rebus, irisan tahu, ditambah dengan sayuran seperti kol, tauge, selada dan kacang panjang.
Kemudian di guyur saus kacang lembut yang rasanya manis dan gurih.
Satu porsinya sangat banyak sehingga cukup untuk dimakan dua orang.
Tidak hanya gado-gado yang dapat Anda nikmati di R.M. Angkasa, Anda juga bisa memesan menu nasi rames atau makanan lain sesuai selera.
Ada aneka ikan goreng dari ikan mujaer hingga nila, pepes ikan mas, pepes tahu, orek tempe, sayur lodeh, ayam bakar, ayam goreng, soto, perkedel jagung, perkedel kentang, balado terong, dan tak ketinggalan tempe mendoan yang juga nikmat.
Bagi para tamunya, R.M. Angkasa memang menyajikan teh tawar gratis.
Tapi Anda juga bisa memesan minuman seperti es teh manis atau es jeruk serta beberapa minuman kemasan.
Selain itu, pengunjung yang datang juga di hibur oleh live musik yang di mainkan oleh pengamen yang mangkal di RM Angkasa.
Makan pun semakin lahap di iringi tembang lagu yang begitu melow.
Yeni (56) pemilik RM Angkasa, menuturkan, awlanya RM Angkasa ini dirintis oleh Hj. Atika pada 1968.
"Saat itu Hj. Atika yang merupakan mertua saya, mendirikan RM Angkasa dengan menu pertamanya gado gado," jelas Yeni kepada Tribun Jabar, Jum'at (21/7/2017).
