Bakso Kuah Rawit Kedai G28, Pedasnya Nendang dengan Dua Kuah Pilihan
Bagi Anda pecinta kuliner bakso dan pecinta kuliner pedas, menu bakso ini wajib Anda coba.
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Yudha Maulana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Siang bolong begini enaknya makan apa nih? Menyantap bakso yang pedas berkuah pastinya mantap dong.
Bagi Anda pecinta kuliner bakso dan pecinta kuliner pedas, menu bakso ini wajib Anda coba.
Yup, namanya Bakso Kuah Rawit, yang ada di Kedai G28 Jalan Merdeka No 42 Babakan Ciamis Sumur Bandung Kota Bandung.
Kenapa patut Anda coba, karena bakso ini memiliki kuah yang berbeda dibanding dengan kuah bakso pada umumnya, lho.
Sebagaimana namanya Bakso Kuah Rawit, tentu yang menjadi beda yaitu ada di kuahnya yang menggunakan cabai rawit.
Ada dua varian kuah yang bisa Anda pilih sebelumnya, yaitu kuah rawit merah dan kuah rawit hijau.
Ari (22) pegawai kedai G28 mengatakan di antara dua varian kuah rawit tersebut menghasilkan rasa yang berbeda.
• Hari Jadi Kota Bandung, Oded M Danial Jadi Inspektur, Kang Yana Jadi Komandan
Jika rawit merah lebih terasa pedasnya, sedangkan rawit hijau cenderung memudar rasanya, demikian dominan menjadi rasa kuah bakso pada umumnya.
Selain dari pada itu Ari mengaku selalu memperhatikan cabai yang berkualitas dengan tingkat kepedasannya, termasuk bahan-bahan lainnya.
"Kadang ada rawit merah yang enggak pedas, jadi kami sebisa mungkin memilah rawit yang pedas dan berkualitas," ujar Ari (22) admin kedai G28 saat ditemui Tribun Jabar di Jalan Merdeka No 42 Kota Bandung, Senin (24/9/2018).
Kali ini melihat hidanganannya saja pasti Anda sudah bisa menebak, cabai yang digunakan adalah cabai rawit merah, jadi menu yang akan disantap yaitu Bakso kuah rawit cabai merah.
• Ini Alasan Pegawai Pabrik di Cimahi Tega Buang Bayinya di Kamar Mandi Kontrakan
Sudah terbayangkan pedasnya bagaimana? Begitu melihat warna kuahnya yang merah saja pasti akan menggugah selera Anda, serasa ingin segera menyantapnya.
Bakso kuah rawit ini memiliki sensasi rasa kuah seperti seblak, namun tetap saja rasa kuah kaldu kuah bakso masih terasa.
"Kuah sih sama saja tapi cara masaknya yang berbeda," ujar Ari.
