Empat Menu Sarapan yang Tak Biasa dari Berbagai Dunia, Dari Telur Semut Rangrang Hingga Tarantula

TRIBUNJABAR.ID - Pernah bayangkan bagaimana rasanya memakan tumisan yang berisi telur semut rangrang?

Mungkin terlihat cukup menjijikan.

Meski aneh, tapi siapa yang dapat menyangka jika menu makanan ini populer di negara lain.

Di Thailand, tumisan telur semut rangrang sering dijadikan sebagai menu sarapan.

Selain telur semut rangrang, ada beberapa menu sarapan aneh dari berbagai negara.

1. Telur semut rangrang, Thailand

Semut weaver atau semut rangrang umum dijumpai di Thailand.

Warna semut yang agak kemerahan dan telur mereka yang berwarna putih dianggap memiliki cita rasa yang lezat bagi penduduk di Thailand bagian utara.

Kedua bahan tersebut dijadikan sebagai pelengkap dari beberapa jenis masakan khas Thailand, termasuk salad, tumis-tumisan, dan juga berbagai sup.

Banyak pedagang kaki lima yang menjual telur semut weaver dibungkus dengan daun pisang yang populer menjadi makanan ringan yang siap dibawa ke mana saja.

Telur Weaver mengandung protein yang tinggi tetapi tetap rendah lemak.

Memiliki rasa mentega yang kuat dan juga terasa sedikit manis.

Sedangkan untuk rasa dari semut weaver dewasa mirip seperti rasa jeruk nipis yang segar.

Semut ini juga dapat digunakan sebagai pengganti dari air perasan lemon atau cuka dalam resep karena memiliki keasaman alami yang serupa.

2. Guinea pig, Ekuador

Sejenis marmut ini dikonsumsi dagingnya oleh penduduk asli dari beberapa kota di wilayah Ekuador.

Cuy adalah nama sajian yang berbahan dasar daging marmut ini sering disajikan dalam suatu acara-acara khusus di Ekuador.

Secara tradisional marmut disajikan dengan cara dipanggang dan digoreng (dengan bulu yang sudah dikuliti).

Daging marmut memiliki rasa yang mirip dengan daging kelinci atau daging ayam.

3. Tarantula, Kamboja

Tarantula goreng dapat ditemukan pada menu di beberapa wilayah Kamboja.

Ukurannya bisa mencapai sebesar tangan manusia.

Biasanya digoreng dalam minyak hingga kaku dan umumnya dibumbui dengan penyedap rasa, gula, garam, dan bawang putih.

Tergantung pada jumlah bumbu yang digunakan, tarantula dapat dimakan sebagai hidangan gurih atau manis mirip dengan permen lolipop.

Bagian kepala dan tubuh dari tarantula mengandung daging putih yang hambar, dengan organ tubuh yang berwarna cokelat dan telur yang berada di dalam perutnya.

4. Darah Goreng, Irlandia

Black pudding atau darah goreng adalah satu sarapan pokok tradisional Irlandia yang terbuat dari darah babi, lemak, oatmeal, bumbu-bumbu dan beberapa daging yang dibentuk seperti sosis.

Teksturnya seperti puding dan disajikan sebagai sarapan tradisional di Irlandia bersama sosis, rashers (bacon), telur goreng, kacang panggang, tomat goreng, dan roti cokelat.

Drisheen adalah makanan tradisional Irlandia lainnya yang terbuat dari campuran darah (domba, sapi, dan babi), lemak, herbal, dan susu yang kemudian dibungkus dalam usus domba atau babi.

Makanan ini jauh lebih kenyal daripada black pudding.

(TribunTravel)