Tiga Sajian Nasi Bambu di Bandung, Santapan Khas Sunda yang Menggugah Selera

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Tanah Pasundan kaya akan ragam kuliner nasi. Selain nasi timbel, nasi liwet, dan nasi tutug oncom, ada satu lagi kreasi makanan dari nasi, namanya adalah nasi bambu.

Sesuai namanya, nasi bambu merupakan nasi yang dimasak maupun disajikan di dalam bambu.

Biasanya nasi yang dipilih adalah nasi putih yang telah dimasak dengan cara dikukus atau dibakar terlebih dulu.

• Susunan Pemain Mitra Kukar vs Persib Bandung: Patrich Wanggai-Jonathan Bauman Jadi Andalan

Nasi tersebut kemudian dicampurkan aneka bumbu, lalu dimasukkan ke dalam bambu hingga padat.

Alhasil, bukan saja lezat, nasi bambu juga beraroma khas karena mengeluarkan wangi saat siap disajikan.

• Sekelompok Mahasiswa di Garut Ingin Buka Restoran Bagi Dhuafa, Makan Enak Tak Perlu Menunggu Jumat

Di Kota Bandung sendiri, menu nasi bambu terbikang cukup banyak dijumpai di beberapa tempat.

Nah kali ini, Tribun Jabar telah merangkum tiga sajian nasi bambu yang patut anda cicipi.

Di antaranya adalah :

1. Tenan Nasi Bambu KrangKring Foodcourt

Tenan Nasi Bambu berlokasi di Jalan Ciliwung No 1-3, Cihapit, Kota Bandung. Patokan lokasinya tepat berada di kawasan KrangKring Foodcourt.

Untuk menu nasi bambu yang ditawarkan di sini, terdiri dari 3 varian, yaitu nasi bambu
daging empal, nasi bambu daging ayam, nasi bambu daging babat, dan nasi bambu daging lidah sapi.

Sedangkan bahan pelengkapnya terdapat tahu goreng, tempe goreng, sambal terasi, dan potongan timun.

Saat disajikan di atas meja, pada bagian atas sajian nasi bambunya terdapat toping orak arik sayur hijau, ikan peda, dan cabe.

Sedangakan bahan daging dan pelengkapnya, disajikan terpisah menggunakan wadah piring keramik berwarna putih.