Sushi Den, Santapan Sushi Otentik dan Fusion yang Ramah di Kantong Mahasiswa

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Menjamurnya kuliner sushi di Bandung membuat pencinta sushi cukup mudah untuk memilih kuliner khas Jepang ini.

Satu di antaranya bisa anda sambangi ke Kedai Sushi Den yang berlokasi di Jalan Harianbanga No 8, Tamansari, Kota Bandung.

Patokan lokasinya tidak jauh dari Kupu Bistro dan tidak jauh dari Fakultas Kedokteran Unisba.

Mirip Pemilu, Pengunjung Pasar Murah TPID Kota Cirebon Harus Celupkan Jari ke Tinta Sebelum Pulang https://t.co/jddapwjxIA via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) July 26, 2018

Menempati pelataran rumah bergaya Belanda yang terasa luas, Kedai Sushi Den hadir dengan konsep ala kedai tradisional Jepang.

Di bagian dalamnya, Anda akan menjumpai dekorasi ala Jepang yang terdiri dari kelambu dan pernak-pernik pajangan yang menghiasi setiap sudutnya.

Pada salah satu ruangannya, terdapat kolase foto kebudayaan tradisional Jepang yang menambah cantik ruang tempat makannya.

Pada area tempat duduknya ini tersedia tempat duduk lesehan ala Jepang (tatami) yang dirasakan sangat nyaman bila diduduki.

Selain itu, terdapat pula lampu gantung nan cantik ala Jepang yang terpasang di seluruh area ruangan.

• Kewalahan Tertibkan PKL, Satpol PP Cimahi Libatkan Lebih Bayak Personel

Khusus area favorit, terdapat di bagian area tatami yang kaya akan unsur kayu kelapa dan damar laut.

Di sana, Anda bisa menyantap aneka menu sushi dan minuman tanpa harus duduk bersila karena di bawah meja makannya terdapat tempat selonjoran.

Sesuai nama yang diusung, Kedai Sushi Den banyak menyediakan menu sushi yang menggugah selera.

Menu tersebut terbagi dalam dua kategori, yakni sushi otentik dan fusion.

Untuk menu sushi otentik terdiri dari makimono, temaki, nigiri, sedangkan yang fusion terdiri dari cheetoz sushi, sakura flame, kogane, melted crab, beef karai, cheezy salmon, sushi hotplate dan lainnya.

Selain menu sushi, Anda juga dapat menikmati menu lainnya yang tidak kalah enaknya. Seperti okonomiyaki (martabak khas Jepang), takoyaki, rice bowl, tom yum fried rice, usuyaki, dan lainnya.

Khusus minumannya, anda dapat memesan ocha, matcha, green juice (diolah dari timun jepang), Thai tea, puffy smooties, dark twister, dan lainnya.

Range harga menu sushi dan makanan lainnya yang ditawarkan, dimulai dari Rp 20.000-Rp 90.000, sedangkan minuman berkisar antara Rp 6.000-Rp22.500 saja.

Adapun fasilitas penunjang lainnya yang tersedia di sana, wifi, musholla, meeting room, proyektor untuk nobar, dan parkir yang cukup luas.

Annisa shafira, pemilik Sushi Den, menuturkan, ciri khas sekaligus pembeda dari sushi di Kedai Sushi Den ini, yaitu memiliki menu sushi yang menggunakan hotplate.

"Alasan saya mengkreasikan sushi menggunakan hotplate, agar disesuaikan dengan selera orang-orang kita yang lebih suka menyantap nasi dalam keadaan hangat," jelas Annisa kepada Tribun Jabar, saat ditemui di Kedia Sushi Den, Kamis (26/7/2018) siang.

"Sushi hotplate tersebut bumbunya lebih terasa enak, dan tampilan sushinya juga lebih menarik," tambah Annisa.

Annisa mengaku, keseluruhan menu sushi yang tersedia di sini semua menggunakan bahan halal, dan harganya pun sangat terjangkau di kantong pelajar dan mahasiswa.

"Dengan harga terjangkau, tentunya para pelajar maupun mahasiswa tidak bakal takut untuk mencicipinya karena berkesan mahal,"

Perihal nama Sushi Den, Annisa menjelaskan, kata Den itu diambil dari bahasa Jepang yang bermakna sarang.

"Jadi secara keseluruhan kami nyebutnya sebagai sarang sushi yang menawarkan beragam menu sushi dari otentik hingga fusion, serta makanan Jepang lainnya," kata Annisa.

Jam operasional Kedai Sushi Den dibuka setiap hari pada pukul 11.00 WIB-22.00 WIB

• Ketua Umum PPP Sebut SBY Sempat Ajukan AHY Jadi Cawapres Jokowi