Ssst. . . Ini Rahasia di Balik Kelembutan Cheese Cake Uncle Tetsu

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kabar gembira bagi Anda yang menyukai cheesecake Uncle Tetsu, karena kali ini Uncle Tetsu hadir di Bandung lho, tepatnya di Paris Van Java di lantai GL-1-02A.

Uncle Tetsu cabang Bandung resmi dibuka Sabtu, (12/5/2018) dan dalam proses pembukaannya menghadirkan promo menarik.

Setelah sukses di Jepang, Uncle Tetsu membuka banyak cabang di belahan dunia, mulai dari Hongkong, Malaysia, Korea, Australia, Canada dan Amerika.

Dengan quality control standard jepang yang tinggi dan rasa kue yang enak, uncle Tetsu Cheesecake menjadi bahan pembicaraan di kalangan penggemar makanan dan dessert.

Baca: Update Terkini Bom Bunuh Diri di Surabaya, 9 Tewas dan 40 Lainnya Luka-luka

Store Manager Uncle Tetsu Bandung, Andit Noorman Pranawa mengatakan saat ini Uncle Tetsu memiliki cabang lebih dari 200 outlet.

"Pemilik Uncle Tetsu, Mr Tetsushi Mizokami membawa kelezatan dari soft japanese cheesecake yang dia ciptakan 30 tahun lalu di Jepang ke Bandung," ujar Andit di PVJ, Jalan Sukajadi No 131-139, Minggu (13/5/2018).

Uncle Tetsu Shop memiliki banyak macam product cake dan dessert, mulai dari Japanese Cheesecake, Triple Baked Cheesetart, Zuccotto Cake, Madelaine, Panna Cotta, Ice Cream dan masih banyak lainnya.

Baca: Baku Tembak di Terminal Pasir Hayam, 4 Orang Terkapar Setelah Dikepung Polisi

Uniknya semua produk Uncle Tetsu adalah freshly baked, tanpa pengawet dan perasa buatan, cocok dimakan oleh semua orang dari segala usia.

Dengan tekstur yang lembut, harum dan meleleh di mulut, cheesecake Uncle Tetsu memikat penggemar setia dari belahan penjuru dunia.

"Untuk pembukaan kami baru menyediakan rasa original yang dijual seharga Rp 80.000 ukuran diameter 15cm," ujarnya.

Sedangkan dalam rangka grand opening pada Sabtu, cheesecake dijual seharga Rp 8.000 saja untuk 300 pembeli.

"Untuk hari ini hingga Selasa, cheesecake dijual seharga Rp 50.000," ucapnya.

Baca: Waspada ! Pelaku Bom Bunuh Diri di Gereja Surabaya Kabur Mengenakan Motor Berciri-ciri Seperti Ini

Naah bagaimana tak perlu lagi jauh-jauh memesan jasa titip Uncle Tetsu dari luar kota, karena warga Bandung sudah bisa mendapatkannya di PVJ.

Rahasia Kelembutan Kue

Kue yang dikenal memiliki kelembutan dibandingkan kue lainnya adalah karena dibuat dengan bahan yang dikirim langsung dari luar negeri.

Store Manager Uncle Tetsu Bandung, Andit Noorman Pranawa mengatakan produk impor dan telur segar diambil dari peternak lokal.

Semua bahannya dipilih melalui proses quality check standard dari Jepang untuk memastikan bahwa semua produk kami sama seperti japanese cheesecake yang di jual di Jepang.

Baca: Pelaku Peluk Satpam Sebelum Meledakkan Diri di Gereja Kristen Indonesia Surabaya

"Kejunya diambil dari Australia, mentega dari Eropa, tepung dan bahan khusus diimpor langsung dari Jepang," ujar Andit di PVJ, Jalan Sukajadi No 131-139, Minggu (13/5/2018).

Cheesecake yang teksturnya sangat lembut ini seringkali disebut 'jiggly cake' dengan rasa keju yang begitu terasa.

Begitu keluar dari oven, cheescake yang masih hangat ini akan bergoyang kesana kemari karena tekstrunya yang lembut dibandingkan kue lainnya.

Dibuat tanpa bahan pengawet, cheesecake Uncle Tetsu hanya bertahan selama 12 jam di luar ruangan, dan bisa bertahan selama dua hari jika disimpan di lemari pendingin.

Baca: Gereja Keempat Dikabarkan Diancam Bom, Jemaat Diminta Pulang

"Ketika awal matang keju akan sangat pekat terasa, sedangkan jika masuk ke dalam kulkas akan terasa lebih manis seperti tiramisu," ucapnya.

Untuk bisa menikmati cheesecake Uncle Tetsu, Anda hanya perlu merogoh kocek Rp 80.000 saja dengan ukuran diameter 15 cm.

Cheesecake Uncle Tetsu dibuat menggunakan bahan-bahan yang halal yang sedang dalam proses sertifikasi halal dari MUI.

"Kami menggunakan standard sertifikasi halal yang digunakan oleh outlet kami di Qatar dan Malaysia, yang mana mereka sekarang sudah mendapatkan sertifikasi Halal dari badan sertifikasi setempat," ucapnya.

5 Fakta Terkini Serangan Bom Bunuh Diri Surabaya, 8 Tewas dan 38 Luka-luka https://t.co/ulP77sGHIJ via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) May 13, 2018