Bikin Penasaran! Ada 7 Menu Tahu ''Anti-mainstream'' di Kedai Tahu Gak Sih Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Di Bandung, ada satu kedai unik yang khusus menyajikan camilan tahu goreng.

Kedai ini bernama Tahu Gak Sih yang berlokasi di Jalan Solontongan, Turangga, Lengkong, Kota Bandung.

Kedai itu tepat berada di dekat SMAN 8 Bandung dan tidak jauh dari persimpangan Jalan Sekar Manis.

Kedai Tahu Gak Sih ini tidak memiliki tempat sendiri melainkan bergabung satu atap dengan kedai lainnya.

Simak! Cuti Bersama Libur Lebaran Pegawai Swasta Beda dari PNS, Ini Penjelasan Menaker https://t.co/5HARFqHNp2 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) May 7, 2018

Di bagian dalamnya, ada sejumlah kursi dan meja yang cukup moderen sehingga cocok dijadikan tempat kongkow-nya anak muda.

Gerobaknya terlihat keren dengan balutan bahan kayu berwarna krem plitur.

Di gerobak tersebut, terpampang tulisan putih "Tahu Gak Sih" yang berukuran sedang.

Sesuai namanya, Kedai Tahu Gak Sih hanya menyajikan aneka menu tahu sebagi andalannya.

Baca: Bantai Persela Lamongan, PSIS Semarang Tempeli Persib Bandung, Arema FC ke Dasar Klasemen

Berbeda dengan sajian gehu yang bagian dalamnya berisi sayuran, menu tahu di Kedai Tahu Gak Sih malah disajikan terpisah dengan bahan lainnya.

Menu tahu yang dimaksudkan itu juga diberi nama-nama yang unik, di antaranya adalah menu Tahuran yang terdiri dari potongan tahu ulek dengan campuran rempah-rempah

Khusus sambal yang digunakan, tersedia dalam lima level pedas dengan nama yang sangat gokil, yakni level SD, SMP, SMA, Kuliah dan Orde Lama.

Tingkat kepedasannya, tentu juga disesuaikan dengan selera pelanggan.

Duh, Kerugian Negara Akibat Penyelendupan Baby Lobster Mencapai Rp 3,3 Miliar https://t.co/UXfjJIziP3 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) May 7, 2018

Lanjut ke menu Tahubat, menu ini terdiri dari potongan goreng tahu yang tingkat kepedasannya luar biasa.

Terus potongan tahunya juga dibalut dengan tepung sehingga memberikan tekstur garing saat disantap.

Menu Tahu Gitu Nambah Lagi adalah menu tahu yang dibalut dengan tepung panir serta diberi campuran rempah-rempah berupa bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabai.

Lalu ada menu Ketahuan yang merupakan potongan tahu yang dibentuk bulat dengan isian keju meleleh pada bagian dalamnya.

Baca: Saat Deklarasi Abraham Samad sebagai Capres, Ada Testimoni dari Iwan Fals

Menu Gak Tahu Diri yang merupakan potongan tahu yang digoreng kering dengan sambal kecap pedas.

Terakhir adalah menu Tahu Diri. Menu ini disajikan dengan sambal kecap yang tidak terlalu pedas.

Nah, yang menjadikan Kedai Tahu Gak Sih ini istimewa adalah harga menu sangat terjangkau dan ramah di dompet.

Dari keseluruhan menu tahu yang tersedia, hanya berkisar antara Rp 10.000–Rp 15.000, yang terganung berapa banyak porsi yang dipesan. Wah sangat terjangkau bukan?

Ini Jadwal Penting dan Lengkap SBMPTN 2018, Sebelum Tes Kamu Wajib Tahu! https://t.co/CSQsmr3o3D via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) May 7, 2018

Yusuf Hadi Muslim, satu di antara pemilik Kedai Tahu Gak Sih, menuturkan, ia dan teman-temannya memulai usaha bisnis tahu ini sejak 2013.

Ia mengaku, resepnya bermula saat mencoba memodifikasi bahan tahu dengan campuran rempah-rempah yang nikmat.

"Awalnya sih sempat gagal gitu, setelah meracik bumbu selama enam bulan, akhirnya terciptalah tujuh jenis menu andalan Kedai Tahu Gak Sih," ujar Yusuf Hadi Muslim kepada Tribun Jabar ketika ditemui di kedainya, Senin (7/5/2018) sore.

Yusuf Hadi Muslim beralasan, kedainya dibuat unik agar orang bertanya-tanya apa sih Tahu Gak Sih itu?

Baca: Dirundung Satu Sekolah,60 Tahun Kemudian 2 Wanita Bertemu Pelakunya, Hal Mengejutkan Terjadi

Tujuan lainnya agar dapat menarik minat anak-anak muda yang suka dengan perubahan dengan sajian kuliner yang unik.

"Dari kedai ini kami punya menu-menu tahu yang unik dan rasa yang pastinya anti-mainstream dan wajib banget dicoba," kata Yusuf.

Bagi Anda yang tertarik nge-meal di sini, silakan datang tiap hari pada pukul 10.00 WIB-21.00 WIB, kecuali hari Minggu tutup. (*)