2 Sajian Nasi Tutug Oncom yang Wajib Anda Cicipi Ketika ke Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Hampir keseluruhan kuliner di Indonesia menggunakan nasi sebagai bahan  utamanya. Hal tersebut tidak terlepas dari kebiasaan orang Indonesia yang gemar mengkonsumsi nasi.

Satu di antara olahan nasi tradisional yang difavoritkan masyarakat adalah sajian nasi tutug oncom.

Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Urang Sunda tepatnya dari Tasikmalaya, olahan yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

Pada umumnya, makanan ini disajikan dalam keadaan hangat, agar semakin nikmat saat disantap.

5 Fakta Mencengangkan Bocah Bertelur, Akmal Keluarkan Puluhan Butir Telur! https://t.co/MnPpchOinf via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) February 23, 2018

Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya "menumbuk". Nah, proses menumbuk nasi dengan oncom ini menjadikan penganan ini dikenal dengan nama tutug oncom.

Saat ini, menu nasi tutug oncom bisa Anda temukan dengan mudahnya di seantero Kota Bandung, termasuk di dua tempat makan yang secara khusus menyajikan nasi tutug oncom.

Apa sajakah itu? Tribun Jabar merangkumnya khusus untuk Anda yang ingin berkunjung ke Bandung.

1. Nasi tutug oncom khas Warung Talaga

Warung Talaga berlokasi di Jalan Cihampelas No 160, Cipaganti, Coblong, Kota Bandung. Patokan lokasinya tepat berada di dalam Mall Cuhampelas Walk.

Baca: Lepas dari Persib, Sergio van Dijk Jadi Tukang Kue Bolu Gulung? Begini Pesannya di Medsos

Di Warung Talaga, tersedia tiga varian menu nasi tutug yang terdiri dari nasi tutug oncom spesial, nasi tutug oncom komplit, dan nasi tutug oncom biasa.

Menu nasi tutug oncom biasa disajikan dengan campuran lauk pauk berupa ayam goreng dan tahu goreng.

Bahan pelengkapnya berupa sambal ulek merah yang wajib hadir pada nasi tutug oncom ini.

Sensasi rasa oncom yang gurih dan agak pedas, tentunya bisa menambah selera makan.

Setelah Dipimpin Pelatih Baru, Performa 5 Pemain Bayern Munich Ini Jadi Buas https://t.co/IsP4o7i8Kw via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) February 23, 2018

Selain itu, terasa pula gurihnya daging ayam dan lembutnya tekstur tahu goreng yang tidak kalah enak.

Satu porsi nasi tutug oncom di Warung Talaga diharga antara Rp 30.000-Rp 42.000 saja.

Untuk jam operasional, Warung Talaga dibuka setiap hari pada pukul 10.00 WIB-22.00 WIB.

2. Nasi tutug oncom khas Kedai Nining di Mardeka Food Stall

Kedai Nining ini berlokasi di Jalan Purnawarman No 10-12, Merdeka, Kota Bandung. Patokan kokasinya persis berasa di kawasan Mardeka Food Stall.

Baca: Sambil Tersenyum Jahil, Jokowi Jawab Begini saat Ditanya Siapa Calon Pendampingnya di Pilpres 2019

Sebagai tempat makan yang nge-top di bandung, Mardeka Food Stall menyediakan berbagai sajian kuliner nusantara di dalamnya.

Satu di antaranya yang patut dicoba adalah Nasi Tutug Oncom Nining yang terletak di lantai dua Mardeka Food Stall.

Sesuai namanya, Nasi Tututug Oncom Nining menyajikan nasi tutug oncom ayam sebagi menu andalan.

Nasi tutug oncom di sini disajikan dengan komplit, yang terdiri dari lauk pauk berupa ayam goreng dan gepuk.

Bahan pelengkapnya seperti tahu, tempe, mentimun, serta sambal ulek merah yang wajib hadir pada nasi tutug oncom ini.

Selain itu, di Kedai Nining terdapat pula varian menu nasi tutug oncom lainnya yang tidak kalah enak.

Di antaranya adalah tutug oncom lele, tutug oncom ati ampela, tutug oncom asin peda, dan tutug oncom telor.

Bagi Anda yang tertarik mencobanya, satu porsi nasi tutug oncom ayam dihargai Rp 15.600 per porsinya. Sedangkan varian menu lainnya, dihargai mulai dari Rp 13.400 - Rp 16.700 per porsinya.

Untuk jam operasionalnya Nasi Tutug Oncom Nining dibuka setiap hari di Merdeka Food Stal, pada pukul 09.00 WIB - 20.00 WIB. (Fasko)

Caption foto 1 : Hasil sajian nasi tutug oncom khas Warung Talaga.

Caption foto 2 : Hasio sajian nasi tutug oncom khas Kedai Nining di Mardeka Food Stall.