VIDEO: Murah dan Nikmat! Cicipi Sajian Soto di Kedai Soto Sedaap Boyolali Hj Widodo Bandung

Laporan Wertawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Siapa sih yang tidak mengenal soto?

Menu berkuah dan kaya rempah-rempah satu ini telah menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Soto disajikan dengan beragam rasa dan penyajian di seluruh tanah air.

Satu di antara jenis soto yang cukup populer di lidah masyarakat adalah soto Boyolali.

Sepintas, soto Boyolali ini hampir sama dengan jenis soto lainnya, tetapi yang membuatnya berbeda adalah isiannya yang terdiri dari irisan daging sapi, bawang kathing, dan sayur taoge.

Diejek karena Wajahnya Tak Tampan, Remaja ini Nekat Operasi Plastik, Hasilnya Buat Sang Ibu Menangis https://t.co/lb7RiPm3DU via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 26, 2017

Soto Boyolali dijual di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima, kedai, hingga restoran pun turut menyediakannya.

Nah, satu di antara soto Boyolali yang populer di Kota Bandung adalah Soto Sedaap Boyolali.

Soto Sedaap Boyolali berlokasi di Jalan Trunojoyo No 25, Citarum, Kota Bandung.

Patokan lokasinya tepat berada di samping Cups Coffee & Kitchen, dan tidak jauh dari persimpangan Jalan Maulana Yusuf, Bandung.

Untuk menjajakan menu soto khas Boyolalinya, Soto Sedaap Boyolali tidak menggunakan ruko sebagai tempatnya, melainkan hanya berupa kedai sederhana yang berbentuk persegi dengan konsep terbuka.

Kedai ini tampak begitu kinclong dengan balutan warna kuning dan merah di seluruh bangunannya.

Pada bagian depan bangunannya terdapat tulisan warna kuning yang bertuliskan "SOTO SEDAAP BOYOLALI HJ WIDODO" beserta menu yang ditawarakan pada bagian bawahnya.

Saat Anda masuk kedalam kedai, Anda akan menjumpai gerobak besar yang terletak pada bagian samping ruangan sebelah kiri.

Di gerobak tersebut, terdapat potongan-potongan daging sapi, ayam beserta bahan soto lainnya.

Serta panci alumunium yang berisikan kuah soto yang hangat pada bagian ujung gerobak.

Apa yang Persib Harapkan dari Eka dan Airlangga? Hingga 5 Pemain Dunia yang Diisukan akan ke Persib https://t.co/7L8XP2D2I5 #TribunJabar pic.twitter.com/H4DlJAQnMP

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 26, 2017

Selain itu, terdapat pula open kitchen, sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses penyajian soto khas Boyolali.

Untuk tempat makannya, Anda akan menjumpai ruang makan yang memanjang ke samping dengan cahaya yang terang dan tempatnya yang bersih.

Terdapat pula susunan bangku dan meja kayu modern yang dapat menampung kurang lebih 80 orang pengunjung.

Untuk sajian soto khas Boyolalinya, sangat menggugah dengan kuahnya yang bening.

Kedai Soto Sedaap Boyolali menawarkan dua jenis soto khas Boyolali dengan isian daging yang berbeda, yakni menu soto sapi dan soto ayam kampung.

Namun dari kedua menu tersebut, yang paling juara di kedai ini adalah soto sapinya.

Isian sotonya terdiri dari irisan daging tetelan, daging sapi has dalam, sayur taoge, dan bawang kathing.

Lalu di atasnya ditaburi bawang goreng yang sedap, bumbu yang digunakan merupakan campuran dari rempah-rempah asli tanah Jawa.

Rempah-rempah itu di antaranya adalah daun jahe, daun salam, serai, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan bawang kathing.

10 Fakta Unik Tentang Natal di Seluruh Dunia, Ada Desa yang Merayakan dengan Adu Jotos! https://t.co/QCyaQcnuDk via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 26, 2017

Ketika dicicipi, terasa segar kuah sotonya yang kaya akan rempah-rempah,.

Sedangkan isiannya terasa begitu gurih dan nikmat pada campuran daging sapi dan sayuran taoge yang digunakan.

Saking lezatnya, kuahnya pun pantas untuk disedot abis hingga mangkuk kering kerontang.

Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, seporsi soto daging plus nasi hanya dihargai Rp 14.000 saja, sedangkan menu soto daging ayam dihargai Rp 9.000, sangat ramah di kantong bukan?

Selain di Jalan Trunojoyo, Soto Sedaap Boyolali ini dapat juga Anda jumpai di Jalan Buah Batu No 149, Bandung.

Jam operasional Soto Sedaap Boyolali, buka setiap hari pada pukul 06.00 - 21.00.