Dari Tradisional hingga Modern, Inilah 4 Kue Balok yang Paling Diburu di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Satu lagi nih, makanan khas Bandung yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kota Kembang, kue balok namanya.

Memang sih terdengar seperti kue dengan bertekstur keras, namun aslinya kue ini sangat empuk dan legit loh!

Kenapa dinamai kue balok? karena kue ini memang berbentuk balok, tapi Urang Sunda banyak menyebutnya sebagai kue Hiji jibeuh (satu saja sudah mengenyangkan).

Sekilas rasanya tidak jauh berbeda dengan kue cubit, hanya saja tekstur kue balok lebih berukuran tebal.

Baca: Warga Serbu Pameran Mobil Kuno di Gedung Sate, Lihat-lihat Mini Cooper Sampai Mobil Dinas Presiden

Selain itu, kue balok juga memiliki dominanan rasa manis, dan dapat disajikan secara matang, maupun setengah matang.

Cara masak kue balok pun terbilang unik, jika memasak kue lainnya hanya menggunakan kompor dan penutup seng, justru memasak kue balok menggunakan arang dengan api bawah dan api atas.

Nah, di Kota Bandung sendiri, ada empat tempat makan yang khusus menyajikan kue balok sebagai menu utamanya, mulai dari rasa original hingga kekinian pun tersedia di sini.

Ngaku Sudah Nikah Siri, Jennifer Dunn Tinggal di Apartemen Seharga 20 Miliar. Ini Foto Kemewahannya! https://t.co/vIT8ee8tRM via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 25, 2017

Bahkan tak tanggung-tangung, empat tempat makan ini selalu menjadi buruan utama warga Bandung yang doyan nge-meal kue balok.

Lantas, apa saja keempat tempat makan tersebut?

Tanpa perlu berlama-lama lagi, berikut Tribun Jabar akan merangkumnya untuk Anda.

1. Kue Balok Warkop Kang Ade

Jika Anda ingin menyantap kue balok jadul di Bandung, satu di antara yang paling recomended adalah Warkop Kang Ade.