Bikin Gado Gado Khas Bandung di Rumah Yuk! Begini Resep dan Cara Membuatnya yang Mudah Banget

1. Bahan-bahan:

– 50 gram Toge
– 150 gram Kangkung
– 100 gram Daun Kol
- 150gr kacang panjng dipotong kecil
– 1 buah Labu Siam rebus, kemudian potong-potong
- 2 buah timun dipotong kecil
- Daun selada secukupnya

Nikahi Perawan Berusia 17 Tahun, Kakek ini Sesumbar Soal Malam Pertama https://t.co/YgQ6VdCt81 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 23, 2017

2. Bahan pelengkap:

– Irisan telur rebus
– Bawang goreng untuk taburan
– Emping atau kerupuk
– Secukupnya tahu goreng
- Tiga butir telur rebus

3. Bahan untuk Bumbu Kacang Gado Gado:

– 200 gram Kacang Tanah Goreng
– 2 buah Cabai Merah
– 5 buah Cabai Rawit
– 1 sendok teh Garam
– 1/2 sendok teh Terasi
– 1 sendok makan Gula Merah
– 1 sendok makan Air Asam
– 200 ml Air Matang

4. Cara Membuat Gado Gado khas Bandung

- Pertama cuci bersih terlebih dahulu semua sayuran, lalu tiriskan.

- Ambil panci kemudian tuangkan air secukupnya lalu rebus semua sayuran hingga matang lalu tiriskan.

- Selanjutnya ambil ulekan ukuran besar kemudian masukan kacang tanah yang sudah goreng, cabai merah, cabai rawit, garam, dan gula merah.

- Kemudian uleg semua bahan hingga halus.

- Setelah halus tambahkan air asam dan juga air matang, kemudian uleg secara perlahan.

- Setelah itu campurkan semua sayuran yang sudah direbus tadi, tahu yang sudah digoreng, kemudian uleg hingga semua bumbu dan sayuran tercampur rata

- Ambil piring saji kemudian tuangkan gado-gado dan beri bahan pelengkapnya.

Gado gado khas Bandung siap disantap untuk menu makan keluarga Anda.